Một món ăn rất tốt cho sức khỏe và ăn kiêng là phi lê gà với ớt chuông. Nó cũng rất ngon và hài lòng. Nếu bạn muốn ăn đúng vị, thì món này chính là thứ bạn cần. Phi lê có thể được nướng với sốt mayonnaise, ớt chuông hoặc kem chua. Để có một cái nhìn thú vị, bạn có thể lấy ớt có nhiều màu sắc khác nhau.
Nó là cần thiết
- - pho mát - 70 g;
- - kem chua - 1 muỗng canh;
- - mayonnaise - 1 muỗng canh;
- - Hạt tiêu Bungari - 1 hạt;
- - hành tây - 1 miếng;
- - phi lê gà - 600 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa phi lê gà trong vòi nước chảy. Sau đó lau thật khô, có thể dùng giấy ăn hoặc khăn tắm. Đập thịt bằng búa chuyên dụng, bạn có thể dùng ni lông phủ lên miếng thịt và dùng kim lăn. Tiêu và muối phi lê đập dập tất cả các mặt.
Bước 2
Cho thịt vào một cái tô vừa và để cho ngấm. Trong khi đó, bạn bóc vỏ hành tím, cắt bỏ lưng, thái nhỏ và cho vào chảo xào cho đến khi chín vàng.
Bước 3
Ớt chuông cắt bỏ hạt, bỏ hạt, sau đó rửa sạch trong nước và cắt thành nửa khoanh. Dùng máy nghiền thô để bào phô mai ra một đĩa riêng.
Bước 4
Đặt các miếng phi lê lên khay nướng đã được thoa dầu mỡ và lót giấy bạc. Bào phi lê với hỗn hợp kem chua và sốt mayonnaise. Đặt ớt và hành tây cắt nhỏ lên trên.
Bước 5
Làm nóng lò ở 160oC, đặt khay nướng có phi lê gà vào bên trong và nướng trong nửa giờ. Rắc phô mai lên món ăn năm phút trước khi nấu. Như vậy, phô mai sẽ có thời gian để tan chảy một chút và món ăn sẽ có được hình thức và hương vị đẹp mắt từ đó.
Bước 6
Chẳng hạn như thịt gà phi lê với ớt chuông, có thể dùng kèm với khoai tây luộc và salad rau nhẹ.
