Shawarma là một món ăn nhẹ rất ngon và nhanh chóng. Nếu đi dã ngoại, bạn có thể tự nấu shawarma và mang theo bên mình.
Nó là cần thiết
- - 1 muỗng canh. bột mì;
- - 800 ml. Nước;
- - 3 g men khô;
- - 1 muỗng cà phê. Dầu ô liu;
- - 0,5 muỗng cà phê Muối;
- - 150 ml. kem chua;
- - mù tạc;
- - 50 g pho mát;
- - 1 phần ức gà;
- - 1 quả cà chua;
- - 1 quả dưa chuột;
- -¼ một đầu bắp cải;
- - xì dầu.
Hướng dẫn
Bước 1
Tất cả các thành phần phải được chuẩn bị. Trước hết, bánh mì pita được chuẩn bị. Để chuẩn bị bánh mì pita, bạn cần trộn muối, bột mì và men. Tạo một lỗ trên hỗn hợp thu được và đổ nước vào. Nhào bột. Trong quá trình chuẩn bị bột, thêm một thìa cà phê dầu ô liu. Để bột thành phẩm ở nơi ấm áp trong 2 giờ.
Bước 2
Bóc một viên bột nhỏ ra khỏi khối bột hiện tại và lăn nó thành một lớp đầm lầy. Dùng cán lăn, chuyển khối bột đã cán vào chảo nóng và rán vàng đều hai mặt. Bánh mì pita làm sẵn phải được trụng nhẹ với nước mát để bánh không bị nát.
Bước 3
Đến phần chuẩn bị nhân bánh. Ức gà nên cắt thành từng khối vuông nhỏ, cho vào chén và rưới nước tương lên trên. Ướp vú trong vòng 15 - 20 phút. Chiên phần ức gà đã ướp trên chảo.
Bước 4
Chuẩn bị nước sốt shawarma. Đối với nước sốt, bạn cần trộn kem chua, mù tạt và pho mát.
Bước 5
Băm nhuyễn bắp cải. Cắt nhỏ dưa chuột và cà chua.
Bước 6
Xôi dầu mỡ với nước sốt. Đặt bắp cải, thịt gà, dưa chuột và cà chua lên trên. Quấn bánh mì pita. Shawarma đã sẵn sàng.
