Một công thức khác cho khoai tây là khoai tây với thịt xông khói nướng trong giấy bạc. Một món ăn dành cho những người thích thịt xông khói. Nếu bạn là một người yêu thích món ăn này thì bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của món ăn này.
Nó là cần thiết
- - 8 củ khoai tây;
- - 150 g thịt ba chỉ muối;
- - 4 nhánh tỏi;
- - 5 thìa cà phê muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch khoai tây, để khô một chút. Sau đó, cắt mỗi củ khoai tây thành một nửa.
Bước 2
Hãy xuống mỡ. Sẽ rất tốt nếu bạn có được mỡ lợn có lớp thịt. Đầu tiên, bạn rửa sạch muối, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Độ dày của mỗi miếng thịt xông khói nên từ 3 đến 5 mm.
Bước 3
Cho muối vào sao cho thuận tiện khi nhúng khoai tây đã cắt đôi vào đó. Dùng dụng cụ ép tỏi để ép tỏi.
Bước 4
Bây giờ chúng ta hãy lấy khoai tây. Nhúng một nửa củ khoai tây vào muối, xát phần còn lại với tỏi. Đặt một lát thịt xông khói giữa hai nửa. Gói khoai tây đã hoàn thành trong giấy bạc. Nếu bạn định nấu trên bếp nướng hoặc trong lò, thì 2 lớp giấy bạc là đủ. Nếu bạn định nướng khoai tây trên than, hãy đảm bảo rằng chúng được bọc trong ba hoặc bốn lớp giấy bạc, nếu không món ăn có thể bị cháy.
Bước 5
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Đặt khoai tây đã bọc giấy bạc lên khay nướng rồi cho vào lò nướng. Khoai tây với mỡ lợn trong giấy bạc nấu trong 40 đến 50 phút.
Bước 6
Làm thế nào để biết một củ khoai tây đã sẵn sàng? Chỉ cần dùng tăm đâm xuyên qua nó. Trong miếng khoai tây đã hoàn thành, tăm sẽ tự do đi vào cùi.
