Bạn có thể nấu những món hải sản yêu thích của mình không chỉ với phương pháp nấu thông thường là sử dụng bếp ga cho việc này. Ví dụ, bạn có thể nấu tôm bằng nồi nấu chậm. Nếu bạn chưa biết làm thế nào để làm điều này, thì đây là lúc để tìm hiểu.
Nó là cần thiết
- - tôm sú - 300 g;
- - tỏi - 2-3 tép;
- - dầu thực vật - 50 ml;
- - lá nguyệt quế - 2 chiếc;
- - muối, ớt đỏ xay.
- Cho nước sốt:
- - táo xanh -1 cái.;
- - nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- - gia vị cà ri - 1 muỗng cà phê;
- - nước trái cây và vỏ chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn mua tôm đông lạnh và chưa bóc vỏ, điều đầu tiên cần làm là rã đông chúng. Khi đá chính đã tan hết, rửa hải sản dưới vòi nước và làm sạch: bỏ vỏ và ruột. Cắt tỏi thành từng lát mỏng.
Bước 2
Đổ dầu thực vật vào bát đựng nhiều bánh, đặt chế độ "Nướng" trong 25-30 phút. Khi dầu trong đĩa nóng lên một chút (sau khoảng 5-7 phút), cho tỏi vào. Chiên nó trong vài phút cho đến khi nó bắt đầu có mùi thơm.
Bước 3
Cho tôm vào tô. Rắc chúng với muối và ớt đỏ xay. Đặt lá nguyệt quế đã bẻ thành nhiều miếng lên trên. Trộn mọi thứ. Chiên tôm cho đến khi bạn nghe thấy tiếng bíp. Đặt tôm đã chiên lên khăn giấy để hút bớt dầu thừa.
Bước 4
Bây giờ làm nước sốt táo. Để làm điều này, hãy gọt táo từ vỏ, hạt và lõi. Cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay sinh tố. Thêm cà ri, nước chanh, vỏ và nước cốt chanh vào nước sốt táo. Khuấy đều một lần nữa. Nếu cần, thêm muối vào nước sốt.
Bước 5
Bây giờ bạn đã biết cách nấu tôm trong nồi nấu chậm. Nên phục vụ món ăn còn ấm, rưới nước sốt táo lên trên. Nếu bạn định phục vụ món tôm trên bàn tiệc lễ hội, hãy trang trí đĩa với chanh và chanh, cũng như các nhánh rau thơm.
