Nhiều người trong chúng ta yêu thích nấm mật ong dưới mọi hình thức: luộc, chiên hoặc nấu súp. Nhưng nấm mật ong nấu với khoai tây là một món ăn ngon có thể nấu khá nhanh. Để chuẩn bị một kiệt tác như vậy, bạn không cần phải có tài năng nấu nướng đặc biệt.
Nó là cần thiết
-
- kg mật ong agarics;
- nửa kg khoai tây;
- 2 củ hành tây vừa;
- Muối
- tiêu
- Lá nguyệt quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch nấm mật ong và cho vào nồi. Đổ đầy nước, thêm muối vừa ăn và nấu hết công suất trong nửa giờ. Sau đó để ráo nước, rửa lại nấm bằng nước lạnh. Trước khi xào, nấm ngâm mật ong được đun sôi để tất cả các chất độc hại được đun sôi, vì như chúng ta đã biết, nấm hấp thụ mọi thứ như một miếng bọt biển, bất kể đó là chất hữu ích hay chất có hại.
Bước 2
Gọt vỏ và cắt khoai tây theo cách bạn thường cắt để chiên. Không nên cắt miếng quá lớn để vỏ bánh vẫn giòn sau khi chiên. Đun nóng chảo với dầu thực vật. Không nên cho quá nhiều để món ăn không bị ngấy. Đặt khoai tây vào chảo và nướng trong 5 phút, đậy nắp lại.
Bước 3
Mở nắp ra khỏi khoai tây và cho nấm vào. Khuấy đều. Bạn cần cho muối vào món ăn sau cùng, vì muối sẽ làm cho khoai tây chảy nước và trông giống khoai tây luộc hơn. Chiên khoai tây với nấm cho đến khi mềm.
Bước 4
Khi khoai tây đã chín gần hết, bạn cần chấm muối và tiêu cho món ăn, và cho một lá nguyệt quế vào. Muối phải rất mịn, nếu không muối sẽ bị vỡ vụn trên răng của bạn. Bạn không cần phải muối nhiều vì nấm đã được nấu trong nước muối và bạn chỉ cần dựa vào khoai tây.
Bước 5
Lấy đĩa ra khỏi nhiệt. Bạn có thể phục vụ nó một cách độc lập và với bất kỳ món salad nào. Món này chấm với sốt mayonnaise rất ngon.
