Bơ là một loại trái cây kỳ lạ với vị kem tinh tế tạo nên màu xanh và các loại hạt. Nó được sử dụng trong nhiều loại salad, món khai vị, món hầm và nước sốt. Để có những bữa ăn ngon và chất lượng, bạn chỉ nên chọn những quả bơ chín.
Nó là cần thiết
Bơ, phô mai, tỏi, sốt mayonnaise, kem chua, nước chanh, khoai tây, cà rốt, dưa chuột muối, đậu Hà Lan, cà chua, tôm, gà phi lê
Hướng dẫn
Bước 1
Bắt đầu thành thạo nấu các món ăn từ bơ với những công thức đơn giản nhất, sau đó chuyển sang những công thức phức tạp. Vì vậy, bạn sẽ dần dần học cách làm việc với sản phẩm này và tìm hiểu các tính năng của nó. Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ, bạn sẽ cần: một quả bơ, 2 nhánh tỏi, 40 gram pho mát cứng, một thìa sốt mayonnaise, một thìa nước cốt chanh. Đầu tiên, bạn cắt đôi quả bơ, bỏ vỏ. Dùng thìa để nạo cùi bơ và nạo cho đến khi mịn. Bạn có thể xay bơ bằng máy xay sinh tố. Bào pho mát trên một chiếc máy nghiền mịn và thêm vào quả bơ. Băm nhuyễn tỏi hoặc nghiền nát trong máy ép tỏi. Thêm tỏi và sốt mayonnaise vào quả bơ và trộn tất cả mọi thứ. Bạn có thể cho khối lượng thu được vào vỏ bơ, cũng như trên các lát của ổ bánh mì cắt nhỏ.
Bước 2
Bạn có thể làm salad Olivier với quả bơ. Để thực hiện, bạn hãy lấy 1 quả bơ, 2-3 củ khoai tây, đậu xanh, 1 củ cà rốt, 1-2 quả dưa chuột muối. Luộc chín khoai tây và cà rốt, sau đó gọt vỏ và cắt hạt lựu. Cắt đôi quả bơ và cũng cắt thành khối vuông. Sau đó, cắt dưa chuột ngâm thành khối vuông và cho tất cả các nguyên liệu vào bát salad. Tiếp tục và làm nước sốt. Trộn 100 gram kem chua, 100 gram sốt mayonnaise, 100 ml dầu thực vật, 2 muỗng canh. nước cốt chanh, 1 thìa cà phê bột ngọt. mật ong, thêm một chút muối. Đánh bông nước sốt bằng máy xay sinh tố và rưới lên món salad.
Bước 3
Sinh tố bơ là món tráng miệng hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ. Để chuẩn bị, hãy lấy một quả bơ chín, nửa cốc pho mát đậu phụ, 1 ly nước ép lê, 2 thìa mật ong, nửa thìa chiết xuất vani. Đầu tiên, cắt miếng bơ, bỏ vỏ và khía. Sau đó, kết hợp cùi bơ, đậu phụ, vani, mật ong và nước trái cây vào máy xay sinh tố. Khối lượng phải đồng nhất: đổ vào ly và thêm hai viên đá vào mỗi ly. Bạn có thể sử dụng sữa chua lỏng thay vì nước ép lê. Độ đặc của sinh tố bơ sẽ giống như sữa lắc.
Bước 4
Du khách sẽ ngạc nhiên thích thú nếu bạn chuẩn bị món salad gà và bơ. Bạn sẽ cần: 250 gram phi lê gà ngon, 1 quả bơ, sốt mayonnaise vừa ăn, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, rau thơm, một chút muối và tiêu. Đầu tiên, bạn gọt vỏ bơ và cắt thành từng miếng vuông. Sau đó, thái nhỏ phần thịt gà phi lê. Trong một bát salad, kết hợp bơ và sốt mayonnaise và thêm thịt gà. Rắc rau thơm lên trên salad và thêm nước cốt chanh. Salad đã sẵn sàng! Sự kết hợp giữa bơ và thịt gà rất ngon. Ngoài ra, khối lượng hóa ra dày đến mức nó rất thuận tiện để trải nó trên bánh sandwich.
Bước 5
Tôm chiên bơ cũng là một món ăn trong lễ hội. Để nấu ăn, lấy 350 gram tôm, 2 muỗng canh. giấm, 1, 5 muỗng canh. nước cốt chanh, 3 muỗng canh. bơ, 2 quả bơ, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, một chút ớt đỏ, muối, một nhánh tỏi. Thêm nước cốt chanh, tiêu vào giấm. Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho tôm vào xào. Chiên không quá 5 phút, sau đó vớt tôm ra khỏi chảo và nhúng qua giấm (nước xốt). Cho bơ và ớt vào tôm, dùng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh qua đêm. Trước khi phục vụ, trộn tôm với cà chua cắt nhỏ, cho tất cả mọi thứ lên trên nửa quả bơ và rưới nước sốt lên trên.
