Cá rô là một loại cá ngon và chế biến đơn giản, vì quá trình nấu có thể rút ngắn do không phải bóc vảy. Thứ nhất, trong khi loại bỏ vảy, bạn có thể bị thương ở tay, thứ hai, khi cá đã sẵn sàng, vảy sẽ dễ bị tụt ra sau thịt.
Nó là cần thiết
-
- cá rô đồng;
- một bó rau mùi tây;
- tỏi;
- bơ;
- muối và hạt tiêu đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Loại bỏ các vây trên, dưới và đuôi. Rửa cá thật sạch dưới vòi nước lạnh.
Thực hiện ba vết cắt ở mỗi bên.
Bước 2
Chà xát cá với hỗn hợp muối và tiêu với nutria và bên ngoài.
Bước 3
Cắt đôi tép tỏi. Đặt một nhánh tỏi vào mỗi chỗ cắt.
Bước 4
Đánh bên trong cá bằng bơ tan chảy.
Bước 5
Rửa sạch và cắt nhỏ mùi tây. Cho một nửa mùi tây băm nhỏ và vài nhánh tỏi vào bên trong cá.
Bước 6
Bôi dầu lên tờ giấy bạc. Gói cá trong giấy bạc và đặt trên khay nướng. Nướng ở 180 độ C trong 20 phút.
Bước 7
Đặt cá rô đã hoàn thành vào đĩa phục vụ và rắc mùi tây còn lại. Chúc ngon miệng!
