Salad cá hồi nướng là một món ăn thịnh soạn và ngon, hoàn hảo cho các lễ kỷ niệm khác nhau, vì nó chứa cá hồi quý phái, cà chua bi và các nguyên liệu thơm ngon khác. Công thức này không sử dụng cá hồi nướng thông thường mà dùng cá hồi nướng.
Nó là cần thiết
- - 350 g cá hồi
- - 12 quả cà chua bi
- - 1 gói salad trộn
- - 1 gói bánh mì nướng cỡ vừa
- - dầu ô liu
- - 2 muỗng canh. l. nước chanh
- - 1 muỗng canh. l. giấm balsamic
- - 3 nhánh tỏi
- - dầu thực vật (theo yêu cầu)
- - muối, tiêu đen xay, cà ri và các gia vị khác vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cá trong vòi nước chảy, thấm khô trên khăn giấy, đặt lên thớt và cắt thành từng miếng nhỏ. Đặt các miếng cá phi lê vào một đĩa sâu.
Bước 2
Trộn một vài thìa dầu ô liu với giấm balsamic và nước cốt chanh tươi. Cho muối, tiêu và gia vị vào hỗn hợp, trộn đều tất cả mọi thứ. Đổ hỗn hợp thu được lên cá, xay nhuyễn tất cả mọi thứ và để trong tủ lạnh trong một giờ.
Bước 3
Để món salad cá hồi ngon hơn, công thức này bao gồm việc nướng cá hồi. Bôi dầu thực vật lên giá nướng, đặt cá hồi lên trên và nướng cả hai mặt cho đến khi chín mềm.
Bước 4
Rửa sạch trong nước anh đào, thấm khô trên khăn giấy, sau đó cắt thành 2 hoặc 4 miếng tùy thích. Lấy gỏi ra khỏi gói, rửa sạch và thấm khô rồi bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi hoặc phi qua máy ép tỏi, cho vào hỗn hợp ướp cá.
Bước 5
Cho salad, cà chua bi vào đĩa, trên cùng với cá hồi nướng, bánh quy giòn, rưới nước xốt lên mọi thứ và dọn ra đĩa. Salad cá hồi đã sẵn sàng.
