Cá hồi cuộn chính xác là món ăn được cho là bắt nguồn từ nền ẩm thực tinh tế của Nhật Bản. Sự phong phú của hải sản đã tác động rất lớn đến sự xuất hiện của nhiều công thức chế biến cá hun khói và cá muối nhẹ khác nhau: chả tôm, chả sò, chả lươn và tất nhiên là chả cá hồi.
Nó là cần thiết
- - 100 g cơm sushi;
- - 50 g cá hồi muối nhẹ;
- - mù tạt;
- - 1 quả dưa chuột;
- - xì dầu;
- - nước sốt gia vị;
- - pho mát cứng;
- - mayonaise;
- - ớt.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị cơm sushi theo hướng dẫn trên bao bì, nêm giấm gạo. Cắt dưa chuột và phi lê cá hồi thành các dải mỏng.
Bước 2
Đặt lá tảo nori lên nan tre, mặt sáng bóng xuống dưới. Làm ướt tay bằng nước lạnh để cơm không dính vào. Đặt một lớp cơm sushi nhỏ 1-1,5 cm lên trên tấm nori, để lại một vùng (khoảng 1-2 cm) không phủ cơm ở một cạnh để giữ cuộn lại với nhau tốt hơn.
Bước 3
Ở giữa, phủ một lớp cơm lên lá với một ít wasabi và bày nhân bánh đã chuẩn bị với cá hồi và lát dưa chuột.
Bước 4
Dùng phên tre để bọc nem lại, ấn nhẹ xuống và xoa đều cho nem không bị bở. Cắt cuộn cá hồi đã hoàn thành thành nhiều phần bằng nhau và dùng với gừng ngâm chua và nước sốt mù tạt.
