Zucchini là một sản phẩm độc đáo. Với hàm lượng calo thấp, loại rau này có tối đa các chất dinh dưỡng. Công thức này sẽ hữu ích cho những người muốn giảm cân, cũng như cho trẻ nhỏ và thực phẩm ăn kiêng.
Nó là cần thiết
- - bí ngòi 2 miếng
- - trứng 4-5 miếng
- - bơ 10 g
- - dầu thực vật 1 muỗng canh
- - Muối
- - tiêu
- - cái quạt
Hướng dẫn
Bước 1
Bí ngòi phải được rửa kỹ và lau khô. Ngay cả khi bí xanh còn non, bạn nên gọt sạch phần vỏ trên quả, như vậy bí sẽ chín và mềm hơn. Cắt theo chiều dọc và loại bỏ hết hạt. Sau đó cắt đôi thành hình khối, kích thước khoảng 1-1,5 cm.
Bước 2
Cho bí ngòi đã cắt nhỏ vào chảo rang sơ cùng chút muối. Đổ đầy 2 cốc nước. Bí ngòi nên ngâm một nửa trong nước. Đậy nắp lại và để lửa vừa. Trong khi bí ngòi đang hầm, tốt hơn hết bạn không nên khuấy chúng, điều này sẽ giúp cho các miếng bí được giữ nguyên vẹn. Nước sẽ bay hơi trong khoảng nửa giờ, lúc này bí sẽ sẵn sàng và mềm. Trước khi đổ trứng, hãy kiểm tra xem có nước không. Nếu nó chưa sôi hẳn, bạn cần mở nắp và vặn nhỏ lửa.
Bước 3
Bây giờ, thêm dầu vào bí ngòi đã hoàn thành. Nhẹ nhàng trộn tất cả mọi thứ, cố gắng để các miếng không bị rời ra và biến thành khoai tây nghiền.
Bước 4
Đập 4-5 quả trứng, thêm một chút muối. Đổ hỗn hợp vào bí ngòi và dùng nắp đậy kín. Sẵn sàng ở nhiệt độ rất thấp, khoảng 5-7 phút.
Bước 5
Bữa ăn kiêng đã sẵn sàng. Với lượng calo tối thiểu, bạn sẽ nhận được lợi ích tối đa. Phục vụ món ăn nóng. Nó rất hợp với kem chua và các loại thảo mộc.
Món ăn này có thể được chế biến từ bí ngòi, đông lạnh cho mùa đông, cắt thành khối vuông.
