Theo truyền thống, trứng được coi là một trong những biểu tượng chính của lễ Phục sinh. Họ được sơn, trang trí bằng vòng hoa, bó hoa được thực hiện. Hoặc bạn có thể thử nấu những quả trứng Phục sinh ngọt ngào khác thường sẽ khiến khách của bạn ngạc nhiên.
Nó là cần thiết
- Để điền:
- - sô cô la - 200g
- - đường - 100g
- - bơ - 100g
- - trứng - 3 chiếc.
- - bột nở - 2 muỗng cà phê (hoặc soda, pha với giấm - 1 muỗng cà phê.)
- - bột mì - 200g
- Đối với khuôn:
- - 15 quả trứng
- - giấy bạc
- - muối - 100g
- - ống tiêm hoặc túi bánh ngọt
Hướng dẫn
Bước 1
Dùng mũi dao cẩn thận chọc một lỗ nhỏ trên phần cùn của trứng, đường kính khoảng 8 mm.
Bước 2
Xả trứng qua các lỗ.
Bước 3
Ngâm trứng được chuẩn bị theo cách này trong dung dịch nước muối (100 g muối trên 1 lít nước) trong ít nhất nửa giờ.
Bước 4
Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy.
Bước 5
Trộn bơ với đường. Thêm trứng và khuấy. Đổ sô cô la đã đun chảy vào.
Bước 6
Trộn đều bột mì với bột nở rồi dần dần thành hỗn hợp lỏng. Nhào bột, độ đặc của bột nên rơi từ thìa bằng ruy băng.
Bước 7
Đổ bột vào một ống tiêm bánh ngọt. Nặn bột thành những chiếc hộp đựng trứng có chiều cao bằng 2/3 chiều cao của chúng.
Bước 8
Đặt giấy bạc vào khay nướng. Đặt trứng đầy bột lên giấy bạc. Ấn các mép giấy bạc vào trứng để trứng ổn định.
Bước 9
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 25 phút.
Bước 10
Lấy trứng sô cô la đã nấu chín ra khỏi lò và cắt bột đổ cho đến khi chúng nguội.
