Để luộc nhanh củ cải, bạn có thể dùng lò vi sóng. Loại rau củ này được luộc trong lò vi sóng theo hai cách: có hoặc không có nước.
Nó là cần thiết
- - 4 củ cải đường cỡ vừa;
- - 1 củ hành tây;
- - 1 muỗng canh. dầu thực vật;
- - 1 thìa bột mì;
- - 1, 5 ly kem chua;
- - dấm ăn, muối, tiêu - vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch củ cải đường và lau khô. Lấy một chiếc đĩa dùng được trong lò vi sóng, đặt củ cải vào giữa bát và thêm nửa cốc nước. Đậy kín bằng nắp nhưng không đậy chặt. Khi đậy chặt nắp, dụng cụ nấu có thể vỡ ra do áp suất. Bạn có thể sử dụng nắp lò vi sóng có van thoát hơi.
Bước 2
Đặt bát đĩa vào lò vi sóng, chỉnh công suất đầy đủ và đặt thời gian là 7 phút. Sau thời gian này, lật củ cải sang mặt còn lại và nấu thêm 7 phút. Sau đó để nó được bao phủ trong 5-6 phút. Kiểm tra độ chín của củ cải bằng dao hoặc tăm. Nấu thêm vài phút nếu cần.
Bước 3
Để luộc củ cải trong lò vi sóng mà không có nước, hãy sử dụng một túi nhựa thông thường. Cho củ cải đã rửa sạch vào túi và buộc lại. Dùng nĩa đục lỗ để hơi nước thoát ra ngoài. Đặt túi củ cải đường vào lò vi sóng và nấu ở công suất tối đa trong 10-12 phút.
Bước 4
Hãy thử nấu món củ dền luộc ban đầu trong lò vi sóng - củ cải nướng với hành tây. Rửa sạch củ cải, luộc chín và cho vào túi như cách trên. Ớt rau củ xong, gọt vỏ và thái nhỏ.
Bước 5
Đặt củ cải đã cắt nhỏ vào lò vi sóng, thêm hành tây thái nhỏ và một ít dầu thực vật. Cho củ cải vào lò vi sóng trong 2-3 phút.
Bước 6
Cho kem chua và một ít bột mì vào tô. Thêm muối, hạt tiêu đen xay và một ít giấm vào hỗn hợp. Đổ hỗn hợp này lên trên củ cải và cho vào lò vi sóng quay trong 6-7 phút, giảm một nửa công suất.
