Cá Trích Cổ điển Dưới áo Khoác Lông

2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 02:02

Không có kỳ nghỉ gia đình nào là trọn vẹn nếu không có món salad phổ biến này. Có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị nó, nhưng công thức cổ điển cho món ăn này là không thay đổi và ngon nhất.

Thành phần:

Cá trích muối - 1 con;
Khoai tây vừa - 5 chiếc;
Cà rốt - 3 chiếc;
Củ cải đường lớn - 1 miếng;
Hành tây vừa - 1 củ;
Trứng gà - 3 chiếc;
Mayonnaise - 1 gói (200 g).

Sự chuẩn bị:

Rửa sạch cá trích ngâm nước muối, cắt bỏ đầu và vây, bỏ ruột. Sau đó, cắt dọc sống lưng cá và bỏ phần riềm chính cùng với xương ống. Cắt cá trích thành từng miếng nhỏ, đồng thời loại bỏ phần xương nhỏ còn lại.
Rửa sạch khoai tây, cà rốt, củ cải để loại bỏ bụi bẩn và hấp chín. Sau khi nấu xong, vớt rau ra để nguội rồi gọt vỏ.
Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông nhỏ. Trứng luộc chín để nguội, bóc vỏ. Đối với món salad, chuẩn bị một đĩa tròn dẹt hoặc một con cá trích lớn.
Ở dưới cùng của món ăn trên một cái máy xay thô, nạo khoai tây, trên đầu khoai tây, đặt các lát cá trích và hành tây cắt thành khối. Bôi một chút với sốt mayonnaise.
Tiếp theo, đánh trứng gà và phủ sốt mayonnaise một lần nữa. Một lớp trứng được bao phủ bởi cà rốt nạo, xốt mayonnaise và lớp cuối cùng sẽ là củ cải cắt nhỏ.
Lớp trên cùng của củ cải với sốt mayonnaise nên được bôi mỡ nhiều hơn các lớp dưới cùng.
Cho đĩa gỏi vào tủ lạnh qua đêm để nước ngấm. Lên trên khi phục vụ, bạn có thể trang trí với đậu xanh đóng hộp và các nhánh rau thơm. Dùng thìa phết lên đĩa phẳng mà không làm hỏng màu sắc của các lớp.