Thời điểm mùa hè đang đến gần, vì vậy mọi người bắt đầu ưu tiên hơn cho các món ăn mà nguyên liệu chính là rau, bởi những món ăn như vậy không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn nhẹ nhàng. Đó là lý do tại sao tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm một cuộn bánh pita ngon mà không cần sử dụng bất kỳ loại thịt.
Nó là cần thiết
- - lavash;
- - Hạt tiêu Bungari;
- - quả dưa chuột;
- - tỏi;
- - cà tím;
- - một quả cà chua;
- - mùi tây;
- - rau thì là;
- - dầu thực vật;
- - tiêu;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, rửa kỹ tất cả các loại rau và thảo mộc đã liệt kê ở trên và lau khô.
Bước 2
Tiếp theo, bạn lấy một quả cà tím nhỏ và cắt thành từng lát mỏng. Cho chúng vào một cái bát riêng và nêm muối. Bây giờ để cà tím trong 15 phút, vì nó là cần thiết để tất cả các đắng đã ra hết.
Bước 3
Bóc vỏ một quả ớt chuông, loại bỏ hết hạt và các vách ngăn, rửa sạch lại một lần nữa.
Bước 4
Lấy một quả dưa chuột và một quả cà chua vừa và cắt chúng thành miếng mỏng hoặc hình khối. Cũng cắt ớt đã chuẩn bị và trộn chúng với dưa chuột và cà chua. Bóc một nhánh tỏi và bào nhuyễn.
Bước 5
Lấy một cái chảo nhỏ đổ dầu thực vật vào, cho phần cà tím đã cắt trước đó vào chiên. Cà tím bắt buộc phải khô, nên dùng khăn ăn lau sạch trước khi nấu. Chiên cà tím cho đến khi chín vàng.
Bước 6
Phết bánh mì pita với tỏi và cắt thành các dải có độ dày vừa phải.
Bước 7
Xếp các loại rau đã chuẩn bị và rau thơm cắt nhỏ lên từng dải, muối và tiêu mọi thứ theo số lượng bạn cần. Cuộn tất cả các cuộn lại và chiên một ít trong chảo dầu thực vật để các mặt của bánh mì pita hơi vàng.
