Bánh được chế biến theo cách này sẽ rất ngon và thơm. Nó không có nhân và nó không làm hỏng nó. Ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể làm một chiếc bánh đường.
Nó là cần thiết
- - bột mì cao cấp - 250 g;
- - sữa - 100 g;
- - men tươi - 15 g;
- - 2 quả trứng;
- - muối để nếm (tôi đã thêm vanillin thay vì muối);
- - bơ - 150 g;
- - đường - 100-150 g;
- - đường vani - gói;
- - kem - 200 ml;
- - dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng sữa đến 30 độ, trộn với một thìa cà phê đường và men nở. Để sữa với thức ăn đã trộn trong đó khoảng 15-20 phút. Trong thời gian này, nấm men sẽ tăng hoạt tính.
Bước 2
Rửa sạch trứng, đập vỡ ban đầu cho vào hộp riêng, dùng nĩa đánh tan một chút. Sau đó cho trứng vào hỗn hợp sữa và khuấy đều. Cho một trăm gam bơ đã làm mềm vào cùng với trứng.
Bước 3
Rây bột trước, để bột bão hòa với oxy. Rây bột giúp cải thiện đáng kể các món nướng. Kết hợp thành phẩm với đường vani, dần dần thêm vào thành phần chính. Nhào bằng thìa. Để bột nếp ở nơi ấm áp, phủ khăn lên trên.
Bước 4
Một giờ sau, khi bột nổi lên, cho vào đĩa đã thoa dầu thực vật. Dùng tay thoa đều bột trên bề mặt khuôn đã được thoa sẵn bơ. Để bột nở trở lại trong 25-30 phút.
Bước 5
Cắt nhỏ đường với phần bơ còn lại. Tiếp theo, nhúng ngón tay vào dầu thực vật, sau đó nhúng vào bột. Tạo vết lõm trên bề mặt. Đổ hỗn hợp bơ và đường lên trên cùng của bán thành phẩm.
Bước 6
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đặt đĩa nướng trong 30 phút. Sau khi lấy bánh đường ra khỏi lò, đổ kem lên trên. Đặt bánh trở lại lò. Giữ trong lò 8 - 10 phút, đem ra điều kiện. Dùng nóng với sữa.
