Thịt có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau. Thịt quay là một trong những món ăn phổ biến. Có thể nấu cả ngày thường và ngày lễ. Bạn có thể nấu món nướng từ bất kỳ loại thịt nào có trong nhà. Nhưng món nướng cổ điển chỉ nên làm với thịt bò.
Nó là cần thiết
-
- thịt bò 500 gram;
- củ hành
- củ cà rốt
- một quả cà chua
- quả bí;
- Những quả khoai tây;
- kem chua;
- gia vị;
- phi lê gà.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm thịt bò nướng. Lấy cà rốt, hành tây và khoai tây. Cắt hạt lựu hành tây và cà rốt, khoai tây. Khối khoai tây nên lớn hơn khối cà rốt. Tốt hơn là nên lấy thịt ướp lạnh, nhưng nếu bạn đã đông lạnh, thì hãy rã đông thịt trước. Rửa sạch bằng nước mát và cắt thành khối vuông. Kích thước phải phù hợp với kích thước của khối khoai tây. Đun nóng dầu trong chảo rồi cho thịt vào. Thỉnh thoảng chiên nó, khuấy đều trong năm phút. Sau đó cho hành tây vào chảo và xào thêm năm phút. Sau đó, thêm cà chua và cà rốt băm nhỏ vào xào trong khoảng năm phút trên lửa lớn.
Bước 2
Lấy một đĩa hoặc chảo soong. Bày thịt với các loại rau, thêm gia vị và muối. Đổ đầy nước nóng cho đến khi hoàn toàn ngâm bên dưới. Đặt nồi vào lò nướng đã làm nóng trước trong mười phút. Sau đó bắc nồi ra và cho khoai tây vào, thêm nước. Đậy nắp và cho vào lò nướng trong ba mươi phút nữa. Kiểm tra khoai tây xem đã chín chưa. Rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên sau khi nấu. Dùng nóng trong nồi hoặc trên đĩa.
Bước 3
Bạn có thể làm một con gà quay mềm. Rửa sạch phi lê gà với nước và chặt thành từng khoanh. Cho thịt vào chảo đã làm nóng trước và chiên ở lửa lớn, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó cho thịt vào đĩa hầm. Các loại rau (cà rốt, bí ngòi, hành tây, cà chua) thái nhỏ và xào trên chảo, thêm gia vị và muối. Cho rau đã xào lên trên gà vào nồi. Chuẩn bị nước sốt kem chua (kem chua và một vài thìa bột mì). Đổ nước sốt lên rau và thịt gà. Đậy nắp nồi và cho vào lò nướng đã làm nóng trước từ ba mươi đến bốn mươi phút. Bạn có thể phục vụ trong nồi theo từng phần hoặc đặt món nướng trên một đĩa lớn, trang trí với rau diếp và rau thơm.
