Carpaccio là một trong những món ăn được yêu thích của ẩm thực Ý. Món salad cá chép có một hương vị tinh tế nhờ nước sốt đặc biệt với nước cốt chanh.
Nó là cần thiết
- Cho món salad:
- - cá chép (gà hoặc gà tây) - 150 gr;
- - anh đào - 200 gr;
- - xà lách xanh - 200 gr.
- - trứng cút - 12 chiếc.
- Để tiếp nhiên liệu:
- - dầu thực vật - 150 ml;
- - chanh (hoặc nửa quả chanh);
- - kinh giới (khô);
- - húng quế (khô);
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cá chép thành từng lát mỏng.
Bước 2
Cắt đôi quả anh đào và trứng cút.
Bước 3
Làm hỗn hợp: trộn dầu, thảo mộc, nước cốt chanh.
Bước 4
Chúng tôi trộn tất cả các thành phần - salad, anh đào và cá chép.
Thêm trạm xăng.
Bước 5
Cho salad ra đĩa, đặt nửa quả trứng lên trên.
