Bánh tai heo được nhiều nước trên thế giới ưa chuộng. Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm này là 235 calo. Tai heo cũng chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng hữu ích và hơn 20 g protein.
Một số lượng lớn các món ăn khác thường có thể được chế biến từ tai heo. Một lựa chọn tuyệt vời là tai heo trong bột. Để tạo ra món ăn này, bạn sẽ cần: hành tây, cà rốt, 200 g bột mì, 2 quả trứng, 100 ml sữa, nửa ly vụn bánh mì, 8 muỗng canh. l. dầu thực vật, cũng như tai heo với số lượng 4 miếng.
Làm sạch và rửa tai của bạn dưới vòi nước chảy. Đổ nước vào chậu và đặt tai vào đó. Chúng nên được đun sôi trong ba phút sau khi nước sôi. Bóc vỏ và cắt đôi củ hành tây và cho vào một cái chảo khác. Đặt cà rốt, cắt thành lát, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào đó. Cho tai heo vào xoong và đổ nước ngập toàn bộ phần bên trong. Bây giờ đun sôi, để lửa nhỏ và đun trong khoảng 2 giờ cho đến khi chín.
Tai sẽ hoàn toàn sẵn sàng khi chúng có thể dễ dàng chọc thủng bằng dao.
Cắt tai luộc thành từng dải và lăn chúng trong bột mì, trứng đánh tan và vụn bánh mì. Sau đó, chiên chúng trong dầu thực vật cho đến khi chúng tạo thành một lớp vỏ màu vàng nâu.
Bánh tai heo kiểu Hàn Quốc sẽ là món ăn nhẹ tuyệt vời với bia và hơn thế nữa. Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: 8 tai, 3 nhánh tỏi, 4 muỗng canh. l. dầu thực vật, 1 muỗng cà phê. rau mùi, 1 thìa cà phê. đường và 4 muỗng canh. l. nước tương, 2 muỗng cà phê bột ngọt. giấm, và một chút muối cho vừa ăn.
Thành phần được hiển thị dựa trên 6 phần ăn.
Tai heo phải luộc qua nước muối cho đến khi mềm. Hãy nhớ thỉnh thoảng khuấy chúng. Rửa sạch tai đã hoàn thành dưới vòi nước, và sau đó lau khô bằng khăn giấy. Sau đó, cắt chúng thành các dải mỏng và cho vào bát lớn. Rắc tai với muối, đường. Ngoài ra, thêm nước tương, dầu thực vật, rau mùi và giấm. Dùng tay trộn đều tất cả mọi thứ. Băm nhỏ tỏi đã bóc vỏ và rắc lên tai heo. Bây giờ để chúng để ướp trong một vài giờ. Món ăn này nên được phục vụ lạnh.
Một món ăn ngon miệng và thịnh soạn là tai heo với đậu kiểu miền quê. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần: 1 muỗng canh. l. tương cà chua, 2 củ hành tây, muối và tiêu vừa ăn, 2 chén đậu, củ cải ngựa, 2 cái. tai heo, hoa bia, cũng như 4 nhánh tỏi, lá nguyệt quế, 3 muỗng canh. l. kem chua và hạt tiêu đen.
Đầu tiên, rửa sạch đậu rồi chuyển sang vạc hoặc xoong, tráng qua nước nguội. Để lửa vừa nấu, thay nước nhiều lần. Cắt tai heo theo nếp và rửa sạch, sau đó rửa sạch. Cho tai vào nồi, đổ ngập nước, thêm lá nguyệt quế, hành tây và hạt tiêu. Nấu chúng trong một giờ. Sau đó, để nguội tai và cắt.
Tốt hơn hết bạn nên ngâm đậu vào buổi tối và để qua đêm.
Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Bây giờ bạn có thể bắt đầu làm nước sốt. Kết hợp tương cà chua với hạt tiêu, kem chua và tỏi nghiền. Đừng quên thêm một số hoa bia suneli và cải ngựa bào. Hỗn hợp thu được nên được đánh cho đến khi mịn.
Trộn tai heo với hành và đậu đã xào, muối cho thật đều. Bày chúng ra đĩa và rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên.
