Nếu năm nay bạn có một vụ thu hoạch dâu tây dồi dào tại nhà hàng và bạn không còn biết phải làm gì với nó, thì hãy thử món bánh này nhé!
Nó là cần thiết
- - 175 g bơ;
- - 0,5 cốc đường bột;
- - 2 quả trứng nhỏ;
- - 1 chén bột mì;
- - 0,5 muỗng cà phê bột nở;
- - một chút muối;
- - 1 muỗng canh. kefir;
- - 1,5 cốc quả lý gai tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 160 độ. Chuẩn bị khuôn bằng cách tráng khuôn bằng bơ nóng chảy hoặc chỉ cần lót khuôn bằng giấy da (nướng). Nếu bạn nướng trong silicone, bạn chỉ cần rưới nước từ bình xịt lên là đủ.
Bước 2
Dầu ăn phải được làm mềm. Đánh bông nó thành một khối nhẹ bông xốp với thêm đường bột. Bạn cũng có thể sử dụng đường cát mịn, nhưng sau đó đánh lâu hơn một chút để đường tan. Đập lần lượt trứng vào hỗn hợp bơ, đánh kỹ từng lần.
Bước 3
Rây bột mì với bột nở và thêm vào phần còn lại của nguyên liệu. Trộn cho đến khi mịn và thêm kefir. Đổ ra đĩa đã chuẩn bị và đặt quả lý gai tươi lên trên. Đặt trong lò nóng trong 50-55 phút. Để nguội hoàn toàn bánh muffin đã hoàn thành và cắt thành nhiều phần. Tôi khuyên bạn nên rắc đường đóng băng cho những người thích ngọt!
