Thức ăn được nấu trong lò hơi đôi ngon và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với thức ăn chiên rán. Nhiều vitamin được lưu trữ trong thực phẩm được chế biến theo cách này. Bữa ăn này là hoàn hảo cho trẻ mới biết đi. Ngoài ra, khi nấu trong nồi hơi đôi, bạn không phải lo lắng về hình dáng của mình. Hôm nay chúng tôi đang hấp món trứng tráng buổi sáng yêu thích của chúng tôi.
Nó là cần thiết
-
- trứng
- Sữa
- Muối
- nồi hơi đôi.
Hướng dẫn
Bước 1
Hãy bắt đầu với món trứng tráng cổ điển đơn giản nhất. Bạn sẽ cần 4 quả trứng, nửa ly sữa, muối. Các thành phần này phải được trộn cẩn thận, thậm chí đánh bông nhẹ, chỉ không dùng máy trộn mà dùng nĩa, sau đó đổ vào bát gạo và đặt bát trong nồi hơi đôi trong 20 phút. Phải tháo nắp cẩn thận để nước ngưng đọng lại trong trứng tráng.
Bước 2
Có một công thức ngọt ngào hơn. Lấy 4 quả trứng, 3 thìa cà phê đường bột, nửa thìa cà phê vanilin và một thìa cà phê bơ. Đầu tiên bạn lấy 2 quả trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Trong một bát riêng, trộn lòng đỏ, 2 quả trứng nguyên quả, vanillin và đường bột. Khối lượng phải được nhào trộn cho đến khi thành một khối đồng nhất. Đun sôi nước trong nồi hơi. Đặt một miếng bơ vào bát cơm. Ngay sau khi nó bắt đầu tan chảy, hãy dùng nó cọ vào bát. Đánh bông lòng trắng và trộn với số lượng lớn. Bây giờ bạn có thể đổ mọi thứ vào cốc. Món ăn này được chuẩn bị trong 15 phút.
Bước 3
Bạn có thể thêm rau vào trứng. Nhưng thay vì trứng bác và cà chua thông thường, bạn sẽ có món "trứng tráng kiểu Hy Lạp". Cắt ớt chuông và cà chua thành khối vuông, thêm tỏi, hành tây băm nhỏ. Đun nhỏ lửa rau trong chảo với dầu thực vật. Sau đó thêm phô mai feta (hoàn toàn có thể thay thế phô mai Adyghe), rau thơm. Trộn hỗn hợp này với 5 quả trứng và một ly sữa. Nấu ăn sẽ mất nửa giờ.
Bước 4
Một cách ngọt khác thường - nghiền 4 quả trứng với đường (để vừa ăn), pha loãng với 3 ly sữa. Cắt hoặc bẻ 8 vụn bánh mì vani, đổ hỗn hợp lên trên. Để vụn bánh mì phồng lên dưới nắp đậy kín. Sau 20-25 phút, bạn có thể gửi bữa sáng trong tương lai đến lò hơi đôi. Thời gian nấu 15-20 phút.
Bước 5
Và bạn có thể làm cho món ăn trở nên hài lòng hơn nữa. Cho mì ống đã luộc vào hỗn hợp trứng, thêm cà chua băm nhỏ, hạt tiêu và nấu trong 20-30 phút.
