Bánh gan rất hài lòng và ngon. Nhân giữa các lớp có thể được tạo ra để có hương vị khác nhau. Có rất nhiều biến thể bánh gan, chúng ta hãy xem xét một trong số chúng.
Nó là cần thiết
- -0,5 kg gan bò
- -0,5 sữa
- 1/2 chén bột mì
- -1 quả trứng
- -Muối
- - tiêu đen
- -dầu hoa hướng dương
- Để điền:
- -200 g cà rốt
- -150 g hành tây
- -0,5 kg nấm
- -200 g pho mát cứng
- -screen
- -mayonaise
Hướng dẫn
Bước 1
Xay gan trong máy xay thịt (gan nên rã đông một chút, khi xoắn sẽ đơn giản và dễ dàng hơn). Thêm sữa, bột mì, trứng, muối và tiêu vào gan cho vừa ăn. Trộn mọi thứ bằng máy trộn.
Bước 2
Đổ một ít dầu hướng dương vào bột và trộn đều một lần nữa. Điều này là để không đổ dầu vào chảo. Rán hành tây và cà rốt rồi cho vào hộp. Cũng xào nấm rồi để ra bát riêng. Bào phô mai và cắt nhỏ các loại rau thơm. Đặt mọi thứ vào các đĩa riêng biệt.
Bước 3
Chiên bánh bột lọc. Làm nóng chảo trước. Để bánh nguội một chút. Sau đó phết sốt mayonnaise lên bánh kếp và đặt hành tây chiên với cà rốt lên trên, bánh thứ hai phủ sốt mayonnaise và đặt một lớp nấm, lớp thứ ba - mayonnaise và pho mát cứng, lớp thứ tư - mayonnaise và rau thơm. Lặp lại các lớp cho đến khi hoàn thành bánh kếp. Bôi nhiều dầu mỡ với sốt mayonnaise để bánh không bị khô.
