Táo là một trong những loại trái cây phổ biến nhất. Táo được giữ trong một chế độ ăn kiêng, chúng được coi là một nguồn sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng thường xuyên có câu hỏi về loại táo nào hữu ích hơn - tươi hay nướng.
Sự phổ biến của táo ở Nga không chỉ được đảm bảo bởi hương vị, lợi ích của chúng, v.v., mà còn do thực tế là táo không đắt và phát triển tốt trong điều kiện khắc nghiệt của Nga. Tất cả các loại món ăn như mứt, đồ bảo quản, xi-rô, đồ uống có cồn và nhiều loại khác đều được làm từ táo. Nhưng một trong những món ăn được nhiều người yêu thích là táo nướng. Đồng thời, nhiều người tin rằng việc xử lý nhiệt sẽ giết chết tất cả những gì có ích trong trái cây. Những người khác cho rằng táo nướng tốt hơn nhiều.
Đặc tính hữu ích của táo nướng
Với cách xử lý nhiệt như vậy đối với quả táo, chẳng hạn như nướng, tất cả các chất có lợi cho quả táo được bảo toàn hoàn toàn trong quả. Nghĩa là, táo nướng cũng rất giàu vitamin A, nhóm B, C, E, H, PP, không kém phần tươi ngon. Tất cả chúng đảm bảo hoạt động bình thường của cơ thể và bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
Táo nướng đặc biệt được khuyến khích cho phụ nữ mang thai, phụ nữ sử dụng COCs và những người dùng kháng sinh trong thời gian dài.
Ngoài ra, táo nướng còn chứa sắt, kali, canxi và magiê, cũng như phốt pho, đồng, niken, v.v.
Ưu điểm của táo nướng so với táo tươi là chúng chứa kali và magiê. Những yếu tố này điều chỉnh sự cân bằng axit-bazơ trong máu, giúp bình thường hóa hoạt động của thận và tim.
Táo nướng có thể hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ (không tươi). Táo nướng thường được khuyến khích cho những người được chẩn đoán mắc bệnh rối loạn sinh học. Ngoài ra, trong quá trình nướng, pectin được hình thành trong chúng, là một chất dự phòng tuyệt vời cho các khối u và góp phần loại bỏ cholesterol dư thừa.
Thêm vào đó, táo nướng mềm hơn, vì vậy chúng được phép ăn ngay cả khi bị loét dạ dày (cấm ăn tươi tại thời điểm này).
Còn gì hữu ích hơn
Nếu chúng ta nói về lợi ích của một số loại trái cây nói chung, thì người ta không thể dứt khoát từ chối một số và khen ngợi những trái khác. Cả táo tươi và táo nướng đều tốt và tốt cho sức khỏe. Điều duy nhất cần quan tâm là táo tươi phải được lựa chọn cẩn thận.
Theo các chuyên gia, tốt nhất là mua táo địa phương được trồng ít nhất ở Nga, lý tưởng nhất là ở khu vực của bạn. Chúng có bộ chất dinh dưỡng tối đa mà bạn cần.
Táo nhập khẩu phổ biến hơn trên kệ trong các cửa hàng. Từ quan điểm năng lượng, chúng ít hữu ích hơn so với người dân địa phương. Vì vậy, tốt hơn là sử dụng các tùy chọn như vậy nướng.
Nếu bạn vẫn phải mua táo nhập khẩu, nhưng đồng thời bạn sẽ ăn chúng tươi, hãy nhớ gọt bỏ chúng, bởi vì nó chứa nhiều thành phần độc hại khác nhau.
