Công thức chế biến các món nướng, kem, salad đôi khi yêu cầu các loại hạt nghiền. Các thiết bị đặc biệt để nghiền hạt nhân không phải lúc nào cũng có sẵn, nhưng chúng có thể dễ dàng thay thế bằng các thiết bị khác.
Nó là cần thiết
- - quả hạch;
- - cán hoặc nghiền;
- - máy xay thịt;
- - máy xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với một số món ăn, bạn cần cắt các loại hạt càng nhỏ càng tốt, đối với những món khác - loại thô. Vì vậy, trong các loại kem, cần một phần nhỏ của sản phẩm này. Trong món salad, bạn sẽ bắt gặp các hạt lớn hơn, như trong bột nhào cho bánh muffin hoặc thịt hầm. Khi đó, không chỉ hương vị của hạt sẽ hiện diện mà còn có thể cảm nhận được từng miếng của nó.
Bước 2
Từ ngày còn đi học, những người lớn tuổi và trung niên đã quen thuộc với vòng cát. Họ là một thuộc tính bắt buộc của nhà ăn của cơ sở giáo dục. Bánh ngọt này được chế biến từ bánh ngọt vỏ ngắn, phải được cán mỏng và cắt theo hình vòng. Hơn nữa, phần trên cùng của mỗi sản phẩm được bôi mỡ bằng protein hoặc trứng và rắc đậu phộng.
Bước 3
Sẽ không dễ chịu lắm khi thưởng thức món tráng miệng này nếu các loại hạt chưa bóc vỏ hoặc vỏ cứng của chúng. Để tránh điều này, trước tiên hãy chiên đậu phộng ở nhiệt độ tối thiểu trong chảo khô, đảo liên tục. Khi các mặt của nó đỏ lên, lấy ra khỏi bếp và để nguội.
Bước 4
Bây giờ bạn hãy bóc từng hạt ra. Nó có thể dễ dàng được lấy ra khỏi thực phẩm chiên. Bây giờ hãy đặt các đai ốc lên một tấm gỗ, lấy một chiếc ghim cán thông thường và cuộn sản phẩm với nó. Mỗi hạt nên rơi thành 4-6 miếng. Đây là cách bạn cần để xay các loại hạt cho bánh Sand Ring. Phương pháp này sẽ hữu ích ngay cả khi không có thiết bị nhà bếp tự động nào. Với mục đích tương tự, chày hoặc cối nghiền bằng gỗ là phù hợp. Những đồ dùng nhà bếp này sẽ giúp biến các loại hạt thành một khối lượng nhỏ hơn, nếu bạn cần.
Bước 5
Một thiết bị khác từ quá khứ xa xôi, mà vẫn còn phù hợp cho đến ngày nay, là máy xay thịt. Thông qua cối xay của nó, bạn sẽ vượt qua rất nhiều lõi. Chúng sẽ là một phần đồng nhất. Trong trường hợp này, bạn sẽ hoàn thành một lúc 2 công việc: chặt các loại hạt và mài dao xay thịt. Thao tác này sẽ giúp cậu nhỏ trở nên sắc bén và nhanh chóng hơn để thực hiện chức năng mài được giao.
Bước 6
Đôi khi chỉ có quả óc chó cắt nhỏ được thêm vào một số món salad. Để có được chúng, hãy đặt các hạt nhân lên bếp và dùng dao cắt. Phương pháp này cũng không yêu cầu sử dụng công nghệ điện.
Bước 7
Nếu bạn muốn thêm các loại hạt nghiền mịn vào kem, hãy sử dụng máy xay cà phê. Đặt một phần nhỏ ở đó và nhấn nút. Nếu bạn không muốn chúng biến thành bột, thì đừng quá thực hiện quá trình này. Khi công thức yêu cầu nghiền mịn chính xác, bạn có thể nghiền chúng lâu hơn một chút. Máy xay sinh tố cũng sẽ đảm nhận chức năng này. Với kỹ thuật nhà bếp này, các loại hạt sẽ nhanh chóng biến thành một sản phẩm có độ sệt như mong muốn.
