Bơ thực vật là một trong những nguyên liệu thường được sử dụng trong nấu ăn. Đặc biệt, nhiều bà nội trợ cho bơ thực vật vào các món nướng để tiết kiệm chi phí. Hãy thử làm sản phẩm này tại nhà.
Nó là cần thiết
-
- 300 g chất béo;
- 300 g dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái chảo nhỏ, cho 300gr mỡ động vật và dầu thực vật vào. Để chuẩn bị bơ thực vật, tốt hơn là không sử dụng dầu hướng dương mà sử dụng bất kỳ loại dầu nào khác, ví dụ như dầu ô liu, mè, ngô hoặc hạt lanh. Để có một loại bơ thực vật có hương vị, hãy thử thêm nhiều loại dầu cùng một lúc. Chất béo có thể được lấy cả thịt bò và thịt lợn. Tất cả phụ thuộc vào sở thích khẩu vị cá nhân của bạn và sự sẵn có của một số nguyên liệu nhất định ở nhà.
Bước 2
Đun chảy chất béo trên lửa nhỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa trong nồi đậy kín nắp trong 15-20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 3
Đổ bơ thực vật thu được vào hộp thủy tinh sạch, khô. Có thể sử dụng các lọ thủy tinh nhỏ đã chuẩn bị trước. Đậy chặt nắp đĩa và để bơ thực vật ở nhiệt độ phòng. Bảo quản thức ăn chín trong tủ lạnh.
