Bánh tươi với sữa hoặc trà nóng đều ngon! Hồng hào, tươi tốt, thơm ngát … Cả trẻ con và người lớn đều yêu thích. Học cách tạo hình những chiếc bánh bột làm từ men với nhiều hình dạng khác nhau và bạn sẽ có một tác phẩm nghệ thuật trên bàn của mình. Thử nó!
Nó là cần thiết
-
- bột men;
- dầu thực vật;
- đường cát;
- cây thuốc phiện;
- cán ghim;
- dao.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho dù bạn chọn hình dạng nào cho chiếc bánh của mình, việc bắt đầu sẽ giống nhau. Chia bột thành nhiều phần bằng nhau.
Bước 2
Trên bàn có bột, lăn từng miếng bột thành một lớp mỏng.
Bước 3
Dùng cọ quét từng lớp bột với dầu thực vật.
Bước 4
Rắc bột với đường cát hoặc hạt anh túc (tùy ý). Bột đã sẵn sàng cho công việc tiếp theo.
Bước 5
Tạo một búi tóc hình mặt trời từ bột men. Để thực hiện, bạn cán mỏng lớp bột đã cán mỏng. Dùng một con dao sắc để cắt dọc theo cạnh dài của cuộn. Kết quả là một "rìa". Hãy cẩn thận để không cắt cuộn làm đôi! Nối hai đầu cuộn sao cho mép chưa cắt ở giữa. Bạn đã có một mặt trời với những tia sáng.
Bước 6
Tạo hình con sò trong cuộn bột tiếp theo. Cán mỏng miếng bột, dùng tay ấn nhẹ xuống mặt bàn cho bột phẳng hơn. Cắt dọc theo cạnh dài như trong công thức trước. Bây giờ bắt đầu tạo hình con sò từ các dải bột đã cắt. Đặt cuộn đã chuẩn bị trước mặt bạn theo chiều dọc sao cho mép có khía ở mặt trái. Dải bột đầu tiên, dải thấp nhất còn lại ở bên trái. Gập dải thứ hai sang bên phải, ấn cạnh của nó vào mặt bàn. Dải thứ ba sẽ lại ở bên trái. Xoay vòng thứ tư sang phải. Tạo hình toàn bộ con sò theo cách tương tự.
Bước 7
Bạn cũng có thể làm bánh hình con bướm. Chuẩn bị bột, cán mỏng. Nối các mép của cuộn này lại với nhau và kẹp chúng lại. Đặt phần trống trên bàn sao cho các cạnh đã nối ở dưới cùng và phần dày nhất của cuộn ở trên cùng. Dùng tay ấn nhẹ phôi xuống. Bạn sẽ nhận được một loại "hình chữ nhật" nhiều lớp. Dùng dao sắc cắt một đường ở hai bên đối diện của cuộn. Chính giữa phải còn nguyên vẹn. Mở cuộn bột đã cắt để tạo thành cánh của một con bướm.
Bước 8
Tạo hình cho tất cả các bánh. Đặt chúng trên một tấm nướng đã được bôi mỡ và để trong vòng 10 - 20 phút. Sau đó đánh bông lên bánh và đặt khay nướng vào lò.
Bước 9
Đặt bánh đã hoàn thành vào đĩa và phục vụ với đồ uống bạn chọn.
Chúc ngon miệng!
