Quả mọng đắng này có vị chua thanh thanh này là một kho chứa vitamin và chất dinh dưỡng thực sự. Những người quan tâm đến sức khỏe của họ nên chú ý đến quả nam việt quất, bởi vì quả của nó không phải là vô ích mà quả của nó được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn để điều trị các bệnh khác nhau. Món tráng miệng dễ chế biến này sẽ là món trang trí tuyệt vời cho những bữa tiệc linh đình mùa đông.
Nó là cần thiết
- - 350 g - quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh;
- - 200 ml - nước;
- - 150 g - đường;
- - 300 g - khối lượng sữa đông (ngọt);
- - 100 g - sữa chua;
- - 10 g - gelatin;
- - 1 túi vanilin.
Hướng dẫn
Bước 1
Phân loại quả nam việt quất và rửa sạch. Để lại 10-15 quả để trang trí món tráng miệng, đổ phần còn lại với một cốc nước chưa đầy (200 ml), thêm đường và đun sôi. Khi đường tan hết, lấy một ít dâu ra. Đánh tan chúng bằng máy xay sinh tố, xát qua rây và thêm phần quả dâu đã đánh nhuyễn.
Bước 2
Ngâm gelatin trước, hòa tan trong nồi cách thủy. Khuấy gelatin với khối nam việt quất và đổ vào khuôn 1/2 khối lượng khuôn. Sau khi nguội, cho vào tủ lạnh từ 1, 5 - 2 tiếng.
Bước 3
Đánh khối sữa đông với sữa chua, thêm vanilin.
Bước 4
Lấy hỗn hợp đã đông ra khỏi tủ lạnh, đặt khối sữa đông với sữa chua lên trên. Trang trí món tráng miệng với quả nam việt quất và đường.
