Nếu bạn yêu thích hải sản, thì bạn sẽ thích công thức này. Một món salad mực nhẹ sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Hóa ra ăn rất vừa miệng và tốt cho sức khỏe, vì thịt mực chứa nhiều chất đạm và vitamin.
Nó là cần thiết
- - mực 3 lạng;
- - muối 1 muỗng cà phê;
- - 1 muỗng cà phê đường;
- - hạt tiêu 5-7 chiếc;
- - 2-3 lá nguyệt quế;
- - giấm 1 muỗng canh;
- - gạo hạt dài 1 chén;
- - trứng 3 chiếc;
- - rau thì là;
- - hành lá;
- - mayonaise;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần luộc chín gạo, trứng. Gạo nên vo gạo, không nên nấu chín một chút còn hơn chín quá. Tốt hơn hết bạn nên rửa lại bằng nước lạnh sau khi nấu.
Bước 2
Để ướp mực, bạn đun sôi 1L nước. Thêm muối, đường, lá nguyệt quế, tiêu và giấm. Để nước xốt nhỏ lửa trong 3-5 phút. Thêm thì là. Nhúng xác mực đã rã đông và bóc vỏ vào nước xốt đang sôi, tắt bếp và đậy nắp chảo. Để mực khoảng 10-15 phút rồi vớt ra để nguội.
Bước 3
Trứng luộc chín, chà xát trên một cái máy xay thô và cho vào gạo.
Bước 4
Băm nhuyễn hành và thì là, cho vào món salad.
Bước 5
Cắt mực thành dải hoặc khoanh tùy thích.
Bước 6
Thêm muối, sốt mayonnaise vừa ăn. Trộn tất cả các thành phần.
