Bạn đã biết cách nấu món bắp cải muối chua ngon chỉ trong 4 giờ chưa? Công thức này làm cho bắp cải ngon ngọt và giòn.
Nó là cần thiết
- Bắp cải 3-3,5 kg.
- Hành tây - 1 củ lớn hoặc 2 củ vừa.
- Cà rốt -3 chiếc.
- Tỏi - 6-7 tép.
- Dầu hướng dương - ½ chén.
- Đường -1 ly.
- Muối - 2 muỗng canh. cái thìa.
- Giấm - 1 ly.
- Nước - 0,6 lít.
- Bình ba lít.
- Máy hủy tài liệu
- Cái nạo
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhỏ bắp cải, ba củ cà rốt trên máy vắt. Ta trộn bắp cải với cà rốt và vò mạnh tay.
Bước 2
Chúng tôi chuẩn bị một bình ba lít đã khử trùng. Chúng tôi trải bắp cải trong một cái lọ, xáo trộn một chút cho đến giữa.
Bước 3
Rải đều hành tây đã thái nhỏ lên khắp bắp cải. Đặt tỏi đã băm nhỏ thành một nửa ở đó. Thêm phần bắp cải còn lại.
Bước 4
Lên trên với dầu hướng dương và giấm. Chúng ta dùng nĩa đâm vào bắp cải để dầu và giấm được phân bổ đều.
Bước 5
Chúng tôi chuẩn bị nước xốt. Hòa tan đường và muối vào nồi nước sôi. Cẩn thận đổ nước xốt đang sôi lên bắp cải. Chúng tôi dùng nĩa đâm vào bắp cải, khi cần, phân phối nước xốt. Chúng tôi quấn nó bằng một chiếc khăn và đặt nó ở nơi ấm áp trong 4 giờ.
Bước 6
Bây giờ chúng ta làm mát bắp cải trong tủ lạnh và nó đã sẵn sàng. Thật nhanh chóng và không khó chút nào, chúng tôi đã chuẩn bị một món bắp cải muối ngon lạ thường.
