Đôi khi có một mong muốn được ăn một số món ăn ngon khác với cuộc sống hàng ngày. Hãy thử tạo bất ngờ cho bạn bè, gia đình và những người thân yêu của bạn bằng cách chế biến món gỏi mực cho họ mà không tốn nhiều thời gian.
Nó là cần thiết
- - 300 gram mực đã bóc vỏ;
- - 2 củ cà rốt lớn;
- - 2 miếng dưa chua;
- - 4 miếng khoai tây củ lớn;
- - trứng gà - 2 miếng;
- - 3 thìa kem chua (ít béo);
- - 3 thìa đậu xanh (đóng hộp);
- - nước cốt chanh, gia vị, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Mực được rửa qua vòi nước lạnh và rưới nhẹ nước cốt chanh lên trên. Cho vào nồi với nước muối loãng đun sôi khoảng 5 - 7 phút, sau đó để nguội đến nhiệt độ phòng rồi cắt thành sợi.
Bước 2
Khoai tây rửa thật sạch, luộc chín, để nguội rồi gọt vỏ. Cắt nhẹ nhàng thành từng khối vuông nhỏ.
Bước 3
Trứng gà luộc chín, bỏ vỏ, cắt khoanh tròn. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và xắt thành sợi mỏng. Nên rửa sạch dưa chuột ngâm trong nước, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 4
Xếp mực ngay ngắn trong bát salad, muối, tiêu và thêm đậu xanh. Xếp cà rốt, dưa chua và khoai tây lên trên. Trộn tất cả mọi thứ rất cẩn thận và nêm với kem chua ít béo. Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí trên cùng với những khoanh trứng luộc.
