Bắp Cải Muối. Công Thức Gia đình

Mục lục:

Bắp Cải Muối. Công Thức Gia đình
Bắp Cải Muối. Công Thức Gia đình

Video: Bắp Cải Muối. Công Thức Gia đình

Video: Bắp Cải Muối. Công Thức Gia đình
Video: Cách muối Dưa Bắp Cải chua ngọt giòn ngon đón Tết 2019 2024, Tháng Ba
Anonim

Chúng tôi giới thiệu cho bạn một lựa chọn đôi bên cùng có lợi để nấu món bắp cải ngon cho bàn tiệc mùa đông. Công thức đã được thử nghiệm bởi nhiều thế hệ. Chúng tôi đã sử dụng nó trong gia đình mình hơn 10 năm. Bà cố là người đầu tiên bắt đầu nấu bắp cải theo cách này, và kể từ đó ngày càng nhiều bà con thích chế biến bắp cải theo cách đó. Nó chỉ ra một cách nhanh chóng, đơn giản và rất ngon. Ngoài ra, với cách này, có thể thu hoạch bắp cải ngay cả trong mùa đông và mùa xuân.

Công thức gia đình bắp cải muối
Công thức gia đình bắp cải muối

Nó là cần thiết

  • Các sản phẩm:
  • • Bắp cải trắng –2 kg
  • • Tỏi - 4 tép
  • • Cà rốt - 3-4 miếng (vừa ăn)
  • Đối với nước xốt:
  • • 1 lít nước
  • • 2 muỗng canh. tôi muối
  • • 1 muỗng canh. đường cát
  • • 0,5 chén dầu thực vật (không mùi, tinh chế)
  • • 1 cốc giấm 9%
  • Chén đĩa:
  • • Pan
  • • Lọ thủy tinh

Hướng dẫn

Bước 1

Nấu bắp cải rất nhanh. Nhờ đó, công thức này không chỉ bắt nguồn từ nguồn gốc, mà còn trở nên phổ biến trong gia đình lớn của chúng tôi, bởi vì mọi bà nội trợ đều muốn nấu ăn cho gia đình mình một cách nhanh chóng và ngon miệng cùng một lúc. Vì vậy, đầu tiên bạn cần sơ chế các loại rau củ. Để thực hiện, cải bẹ trắng rửa sạch phần lá phía trên, cắt bỏ phần cuống rồi cắt khúc vừa ăn. Các tép tỏi được bóc khỏi màng và cắt thành từng lát (lát). Gọt vỏ và chà xát cà rốt trên một chiếc máy vắt vừa.

Bước 2

Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị nước xốt. Đối với điều này, một lượng nước đã đo được đổ vào nồi, lượng đường cần thiết được đổ, muối được thêm vào. Khuấy kỹ để đường và tinh thể muối bắt đầu tan. Sau đó dầu thực vật và giấm được thêm vào nước xốt.

Bước 3

Đặt hỗn hợp thu được trên lửa. Ngay sau khi nước xốt sôi, tắt lửa và đổ rau vào nồi nước xốt đang sôi, nóng. Nắp nồi úp ngược hoặc đĩa được đặt lên trên rau và áp chế được đặt.

Bước 4

Nên ngâm bắp cải trong 1 ngày ở nhiệt độ phòng. Để làm điều này, bạn có thể để nó trực tiếp trên bàn. Sau 24 giờ, bắp cải được gửi vào tủ lạnh để bảo quản. Hơn nữa, nó có thể được đóng gói sẵn trong lọ thủy tinh cùng với nước muối.

Đề xuất: