Bánh có nhân kem chua rất mềm, mềm và thơm. Vì vậy, chiếc bánh kem chua này sẽ thành ra như thế này là nhờ phần kem chua và đường tinh tế nhất. Bột bánh cũng sẽ là kem chua.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 500 g kem chua 10-15% chất béo;
- - 200 g bơ;
- - 3 ly bột mì;
- - 2 ly đường;
- - 2 quả trứng;
- - 1 muỗng canh. một thìa bột ca cao;
- - 1 thìa cà phê soda đóng lon;
- - đường vani.
- Đối với kem:
- - 1 kg kem chua, 32% chất béo;
- - một ly đường;
- - đường vani.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh trứng với đường cho đến khi trắng, thêm kem chua vào, trộn đều, thêm bơ lạnh đun chảy và đường vani. Thêm bột mì, soda. Nhào bột, độ sệt giống như kem chua.
Bước 2
Chia bột thành hai phần bằng nhau, cứ một phần thì thêm 1 muỗng canh. một thìa bột ca cao.
Bước 3
Nướng cả hai bánh trong lò ở nhiệt độ 160 độ. Điều này sẽ mất 20-30 phút tùy thuộc vào lò nướng của bạn, vì vậy hãy đảm bảo bánh đã hoàn thành. Cắt đôi mỗi chiếc bánh đã hoàn thành.
Bước 4
Kem cho một chiếc bánh kem chua rất đơn giản để chuẩn bị. Đánh bông kem chua vani và đường thường. Bạn không cần cho thêm đường vani, ở đây chỉ cần cho kem có mùi thơm vani là được.
Bước 5
Phủ kem lên những chiếc bánh, gấp từng chiếc một, xen kẽ những chiếc bánh nhạt với những chiếc bánh sẫm màu. Trang trí với các loại hạt nếu muốn. Để ủ trong vòng 12 tiếng, bạn có thể cho bánh su kem vào tủ lạnh qua đêm.
