Công thức này có thể được sử dụng như một món salad ấm hoặc lạnh, như một món ăn phụ cho các món thịt, và là món chính cho người ăn chay hoặc ăn chay. Tuy có nhiều nguyên liệu nhưng cách chế biến lại rất đơn giản, phù hợp với những người mới tập nấu ăn và yêu thích ẩm thực phương Đông.
Nó là cần thiết
- - mì funchose - 2 viên
- - nấm muer - 100 g (ngâm nở)
- - cà rốt - 1/2
- - dưa chuột - 1/2
- - hành tây - 1 cái.
- - củ cải - 3 chiếc.
- - Hạt tiêu Bungari - 1/2
- - muối - 1 thìa cà phê bột ngọt.
- - đường - 2 muỗng cà phê.
- - Gia vị Markovi Hàn Quốc - 1 muỗng cà phê.
- - dầu thực vật (để chiên)
Hướng dẫn
Bước 1
Tôi thường bắt gặp các công thức nấu ăn funchose, nhưng điều này không cần thiết chút nào. Khi chế biến món ăn, cần phải xử lý nhiệt thêm - chiên, không nên luộc mì quá chín.
Bước 2
Chỉ cần ngâm mì trong nước sôi nóng khoảng 10-15 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
Bước 3
Ngâm nấm muer trong nước sôi nóng. Bạn không nên nấu loại nấm này, vì khi xử lý nhiệt mạnh, chúng sẽ mất hết các đặc tính có lợi.
Bước 4
Chúng ta rửa sạch nấm (bỏ phần thô ở chân) và thái thành sợi mỏng.
Bước 5
Gọt vỏ các loại rau (hành tây, cà rốt, ớt chuông, củ cải, dưa chuột), thái sợi. Bạn có thể nạo, nhưng trong trường hợp này, bạn nên giảm thời gian xào rau.
Bước 6
Đổ một ít dầu vào chảo đã làm nóng trước và chiên trong 2-3 phút. Sau đó cho nấm và mì, muối, đường và gia vị vào, xào thêm 1-2 phút. Chúng tôi trải món ăn trong một hộp đựng thích hợp, trang trí với mùi tây cắt nhỏ.
