Funchoza thuộc về ẩm thực châu Á. Một món ăn được chế biến từ mì thủy tinh và rau củ với nhiều loại gia vị khác nhau. Phục vụ nóng hoặc lạnh.
Nó là cần thiết
- - 200 g mì gạo tẻ;
- - 3 quả ớt chuông;
- - 2 củ cà rốt;
- - 4 nhánh tỏi;
- - 1 quả dưa chuột tươi;
- - 2 thìa cà phê giấm;
- - dầu thực vật, muối, nước tương.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước lạnh lên mì, để trong 10 phút. Sau đó để ráo nước, đổ nước sôi vào chần qua trong 5 phút. Trụng qua nước sôi, rửa sạch với nước.
Bước 2
Cắt ớt chuông và cà rốt thành dải. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
Bước 3
Băm nhỏ tỏi đã bóc vỏ, cho cà rốt và ớt vào xào cùng.
Bước 4
Rau xào hơi nguội, trộn với mì và dưa leo cắt sợi. Thêm dấm, muối, xì dầu vừa ăn.
