Cá bơn có thịt mềm, ngon ngọt, thơm, được những người sành ăn thực sự đánh giá cao. Có rất nhiều công thức để nấu cá, lựa chọn phổ biến nhất là cá bơn chiên hoặc cá bơn trong bột. Nhưng những món ăn như vậy có hàm lượng calo cao, vì vậy bạn nên nướng cá bơn với ít nguyên liệu nhất.
Nó là cần thiết
- Đối với hai đến ba phần ăn:
- - 500 g cá bơn;
- - 300 g cà chua;
- - nước chanh từ một nửa trái cây;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cá bóc vỏ, rửa sạch, nêm muối tiêu vừa ăn. Mưa phùn với nước chanh. Cho cá vào tủ lạnh 2-3 giờ. Sau đó, nó sẽ trở nên mềm hơn nhiều. Không cần cắt cá bơn thành từng miếng.
Bước 2
Rửa sạch cà chua, cắt thành từng khối vuông.
Bước 3
Đặt cá bơn đã ướp vào đĩa nướng với cá nguyên con.
Bước 4
Đặt cà chua đã cắt nhỏ lên trên miếng cá. Cho vào lò nướng trong 30 phút. Nấu ở 190 độ.
Bước 5
Rắc bất kỳ loại thảo mộc tươi nào lên cá bơn trước khi phục vụ. Trang trí với chanh.
