Goulash thịt bò rất hữu ích, đặc biệt là đối với trẻ em. Nếu bạn chuẩn bị một món salad nhẹ, thì nó sẽ kết hợp hoàn hảo với goulash.
Nó là cần thiết
- - 600 g thịt bò
- - 500 g khoai tây
- - 150 g cà chua
- - 200 g cà rốt
- - 1 củ hành tây
- - 1 quả ớt chuông
- - 4 muỗng cà phê ớt cựa gà
- - 4 nhánh tỏi
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 40 g mỡ lợn
Hướng dẫn
Bước 1
Hành tây bóc vỏ băm nhỏ và phi trong dầu cho đến khi chín vàng. Rắc ớt bột và đảo đều.
Bước 2
Thêm thịt bò thô vào chảo. Thêm muối, tiêu và xào mọi thứ trên lửa lớn. Khi thịt đã trắng, giảm nhiệt và thêm nước. Đun nhỏ lửa thịt bò trong chảo và đậy nắp trong khoảng một giờ.
Bước 3
Trong khi hầm thịt bò, bạn hãy cắt các loại rau củ đã rửa sạch và gọt vỏ. Cà rốt và cà chua tốt nhất nên cắt thành hình khối và ớt thành các dải nhỏ. Cắt khoai tây thành những khối vuông vừa phải. Bóc tỏi và dùng dao băm nhuyễn.
Bước 4
Và sau một giờ hầm thịt, thêm rau cắt nhỏ (trừ khoai tây) và tỏi băm nhỏ vào. Trong một giờ hầm, một phần nước đã có thời gian sôi, đổ thêm nước nóng vào món ăn và trộn tất cả các nguyên liệu. Đun nhỏ lửa trong 15 phút nữa, sau đó thịt sẽ mềm và có thể sẵn sàng.
