Chúng tôi mang đến cho bạn một món khai vị cà chua nhồi rất ngon ngọt và hài lòng. Một món khai vị như vậy khá đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị, nó không đòi hỏi một danh sách đầy đủ các thành phần. Thật tiện lợi để chuẩn bị nó không chỉ cho một bữa tiệc linh đình mà còn cho một chuyến đi chơi với thiên nhiên.
Thành phần:
- 3 quả cà chua vừa;
- 120 g thịt lợn phi lê;
- ½ tép tỏi;
- 30 g quả óc chó;
- 150 g pho mát cứng;
- một bó thì là nhỏ;
- 2 muỗng cà phê nước tương;
- ½ muỗng cà phê hạt mù tạt;
- mayonaise;
- 2 quả trứng;
- 1 muỗng canh. l. các loại dầu;
- muối để nếm.
Sự chuẩn bị:
- Đun nóng chảo, đổ dầu hướng dương vào.
- Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng, xát nhẹ với muối, cho vào chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín mềm. Sau đó lấy chảo ra khỏi bếp, dùng giấy bạc hoặc đậy kín nắp lại, để sang một bên cho đến khi thịt nguội hẳn.
- Lấy thịt nguội ra khỏi chảo và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Cắt phô mai cứng thành những khối vuông nhỏ.
- Luộc trứng cho đến khi chín mềm, để nguội và nạo vỏ.
- Rửa sạch thì là và thái nhỏ.
- Cho cả quả óc chó vào cối và giã nát. Nếu không có cối thì có thể dùng máy xay hoặc cán thông dụng nhất.
- Kết hợp các miếng pho mát, trứng và thịt trong một bát salad. Thêm rau xanh và quả óc chó cắt nhỏ vào chúng. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và để sang một bên trong 5-10 phút.
- Trong khi đó, bạn bóp tỏi qua đĩa tỏi, cho vào bát. Đổ nước tương, mù tạt và sốt mayonnaise vào đó. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, đổ vào salad thịt và đảo đều.
- Rửa cà chua thật sạch, cẩn thận dùng dao cắt bỏ phần vỏ. Bóc cùi bằng muỗng cà phê, rắc phần vỏ còn lại bên trong với tiêu và muối cho vừa ăn.
- Nhồi cà chua đã chuẩn bị vào salad thịt, trang trí với thì là, bày ra đĩa và dọn ra đĩa.
