Bánh sữa chua trở nên đặc biệt mềm. Hãy thử và bạn làm một chiếc bánh cupcake như vậy, rất đơn giản. Ngay cả một người đàn ông cũng có thể đảm nhận việc chuẩn bị chiếc bánh cupcake này nếu anh ấy muốn phục vụ cà phê với một chiếc bánh cupcake cho bạn gái của mình vào ngày 8/3 hoặc ngày lễ tình nhân!
Đối với một chiếc bánh sữa chua, bạn sẽ cần: 1 ly sữa chua (uống, với bất kỳ hương vị trái cây hoặc quả mọng nào), 3 quả trứng, một ly rưỡi bột mì, 1-3 thìa đường, 2 thìa dầu thực vật, 50 g bơ, 1 thìa cà phê bột nở, một ít muối (trên đầu dao), 100-150 g nho khô (và / hoặc bất kỳ loại trái cây khô nào tùy ý và nếm thử).
Làm bánh sữa chua
Đánh tan lòng đỏ với đường, muối, đổ dầu thực vật và bơ vào (đun chảy trước). Thêm sữa chua vào khối này, trong khi tiếp tục khuấy, cho dần dần bột mì và bột nở. Thêm nho khô vào cuối. Đánh lòng trắng thành bọt, trộn với bột. Đổ tất cả khối lượng này thành một dạng lớn hoặc một số dạng nhỏ. Cho vào lò đã làm nóng trước (đến 180 độ C), nướng cho đến khi chín vàng. Bánh thành phẩm có thể rắc đường đóng băng hoặc phủ bất kỳ loại kem nào lên trên.
Gợi ý hữu ích: Tất nhiên, bạn có thể thay đổi một số tỷ lệ thức ăn, chẳng hạn như thêm nhiều đường hoặc nho khô. Bạn cũng có thể thay thế một số nho khô bằng các loại trái cây khô khác (mơ hoặc mận khô, trước tiên phải ngâm trong nước nóng 10-15 phút rồi cắt thành từng miếng nhỏ).
