Đầu thu, vẫn còn cơ hội để thưởng thức các loại rau để làm đẹp và khỏe cơ thể chúng ta. Rốt cuộc, chúng rất hữu ích dưới mọi hình thức: sống, luộc, hầm. Một món ăn rất ngon, tốt cho sức khỏe và thỏa mãn - món rau hầm với thịt băm.
Nó là cần thiết
- 1. Bắp cải tươi - 300 g;
- 2. Cà rốt vừa - 2 chiếc.;
- 3. Củ hành tây - 2 chiếc.;
- 4. Cà tím vừa - 2 chiếc.;
- 5. Hạt tiêu Bungari - 1 cái.;
- 6. Khoai tây - 2 chiếc;
- 7. Cà chua - 1 cái.;
- 8. Thịt băm - 200 g;
- 9. Dầu thực vật - 3 muỗng canh;
- 10. Muối và hạt tiêu để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Rau củ hầm với thịt băm được nấu trong một thùng khá sâu. Đây có thể là một chiếc chảo hoặc một cái chảo có thành phần cao. Sản phẩm được đặt trong một thùng chứa đã được làm nóng khi chúng được cắt ra.
Bước 2
Bắp cải thái nhỏ và cho vào bát. Để hầm, thêm nửa ly nước và một chút muối. Chọn đám cháy trung bình để dập tắt.
Bước 3
Cắt nhỏ cà rốt trên một chiếc máy xay thô và thêm vào bắp cải. Đảo trong 5 phút, bắp cải sẽ ra nước.
Bước 4
Cắt hành tây thành nửa khoanh, cho vào rau. Không đóng nắp thùng chứa.
Bước 5
Gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai tây. Thêm vào bắp cải và cà rốt cùng với dầu thực vật.
Bước 6
Rửa sạch cà tím, cũng cắt thành khối vuông nhỏ và cho vào bát.
Bước 7
Cắt ớt chuông và cà chua thành những miếng vuông nhỏ. Hạt tiêu phải được xử lý. Để món ăn không bị cháy, bạn cần thêm một ít nước khi cần thiết, mặc dù nước rau thường đã đủ.
Bước 8
Để chế biến món thịt băm, bạn cần chọn một phần ức gà, cuộn qua máy xay thịt rồi cho rau củ vào. Nêm nếm món ăn với tiêu và muối cho vừa ăn.
Bước 9
Sau khi đậy nắp, đun nhỏ lửa hầm rau củ với thịt băm, thỉnh thoảng đảo đều trong 30 phút nữa.
