Nhiều người không thể tưởng tượng mùa hè mà không có hoạt động giải trí ngoài trời với tiệc nướng bắt buộc. Món ăn này có thể được chế biến không chỉ từ thịt lợn, thịt cừu, thịt gà truyền thống mà còn từ cá. Cá thu nướng sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thơm ngon và vị ngon lạ thường.
Nó là cần thiết
- - cá thu đông lạnh tươi;
- -Muối;
- -tiêu;
- -xạ hương;
- -cây mê điệt;
- -Chanh;
- -dầu ô liu.
Hướng dẫn
Bước 1
Bắt đầu chuẩn bị cá của bạn một ngày trước chuyến đi cắm trại của bạn. Lấy cá thu đông lạnh tươi và rã đông trên kệ dưới cùng của tủ lạnh. Loại bỏ đầu và ruột thừa trên thân thịt. Rửa sạch cá dưới vòi nước mát.
Bước 2
Nêm cá thu và thêm một chút tiêu đen, cỏ xạ hương, hương thảo và vài giọt dầu ô liu. Đổ nước của một hoặc hai quả chanh lên trên cá. Đừng bỏ phần vỏ và vỏ còn lại mà hãy cắt thành từng lát nhỏ và cho vào cá thu. Cho cá vào tủ lạnh qua đêm.
Bước 3
Đặt xác thịt lên giá nướng đã bôi mỡ. Cho chanh tươi vào bên trong cá thu (bạn có thể dùng chanh). Đóng giá đỡ và nướng món ăn trên than trong 20-30 phút, thỉnh thoảng trở mặt. Có thể dễ dàng xác định được độ sẵn sàng của cá thu bằng cách xuất hiện lớp vỏ vàng ruộm hấp dẫn trên bề mặt cá.
