Puff củ cải với pho mát dê là một món khai vị trông thú vị trên bất kỳ bàn ăn nào. Nhưng ưu điểm chính của món khai vị này là cách chế biến nó khá sơ sài. Chỉ cần luộc củ cải trước; trung bình, chúng nấu trong một giờ.
Nó là cần thiết
- Đối với hai phần ăn:
- - 2 củ cải đường cỡ vừa;
- - 200 g pho mát dê;
- - nửa quả chanh;
- - lá húng quế;
- - lá rau bina tươi;
- - ớt đỏ xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch củ cải đường, luộc trực tiếp trong vỏ - cách này giúp lưu trữ nhiều chất dinh dưỡng hơn trong đó. Kiểm tra xem củ cải có sẵn sàng như khoai tây không - chỉ cần dùng dao đâm xuyên qua củ cải.
Bước 2
Để nguội củ cải thành phẩm, gọt vỏ, cắt thành những khoanh tròn mỏng vừa đủ.
Bước 3
Cắt mỏng phô mai thành các miếng đều nhau.
Bước 4
Rắc từng lát củ dền với nước cốt chanh, trên cùng là một miếng pho mát feta và một lá rau bina tươi. Lặp lại nhiều lớp. Trên cùng là một miếng phô mai dê và lá húng quế làm vật trang trí.
Bước 5
Để thêm gia vị và màu sắc cho món ăn nhẹ, bạn hãy rắc một chút ớt đỏ lên trên củ cải đã bào sợi.
Bước 6
Bạn có thể thử nghiệm thành phần của món khai vị này bằng cách thêm các lát cà chua và các thành phần khác mà bạn chọn. Bánh phồng củ cải đường với pho mát dê rất hợp với rượu vang đỏ.
