Có nhiều cách chế biến món rau củ nướng. Món ăn lành mạnh, ngon và dễ ăn. Và việc chuẩn bị của họ không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức.
Nó là cần thiết
-
- Rau
- nướng với đậu
- Hạt tiêu Bungari - 2 hạt;
- cà rốt - 2 chiếc;
- đậu đóng hộp - 200 g;
- bánh mì lúa mạch đen - 2 lát;
- bơ - 40 g;
- mùi tây;
- Muối.
- Bánh flan súp lơ
- Súp lơ - 1 đầu bắp cải;
- trứng - 4 chiếc;
- pho mát cứng - 150 g;
- kem chua dày - 500 g;
- sữa - 250 g;
- hành lá - 1 bó;
- tiêu;
- Muối.
- Bí ngòi nướng với hỗn hợp rau củ
- Bí ngòi - 2 miếng;
- champignons - 150 g;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- cà rốt - 2 chiếc;
- mùi tây và thì là;
- dầu thực vật;
- tiêu;
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rau củ nướng đậu Rửa thật sạch các loại rau và rau thơm, lau khô. Làm khô các lát bánh mì trong chảo khô và để nguội. Hạt tiêu và cuống rồi cắt thành dải. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành nửa hình tròn. Trộn đậu với cà rốt và ớt, thêm bánh mì vụn và muối. Khuấy đều và đặt lên đĩa nướng đã thoa dầu mỡ. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 10-15 phút. Rắc món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm tươi.
Bước 2
Súp lơ nướng Chia bắp cải thành các bông và ngâm trong nước muối trong 20 phút. Điều này là cần thiết để loại bỏ những con bọ nhỏ có xu hướng bò vào bên trong chùm hoa. Sau đó rửa sạch và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Đánh bông kem chua với trứng và sữa, nêm muối và tiêu. Hành lá cắt nhỏ. Bào pho mát trên máy xay thô. Xếp các chùm hoa vào đĩa nướng cho đều và phủ nước sốt đã chuẩn bị, rắc phô mai và hành tây lên trên. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 150 độ và nướng trong 30 phút. Phục vụ nóng.
Bước 3
Bí ngòi nướng với hỗn hợp rau Rửa sạch các loại rau và rau thơm trong nước lạnh và để nguội. Cắt bí ngòi thành những khoanh tròn dày không quá 2-3 cm và cẩn thận loại bỏ hạt và một ít cùi. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo, cho các khoanh bí ngòi vào, giảm lửa và chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Ớt bỏ cuống và hạt rồi băm nhuyễn. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành các dải mỏng hoặc nạo trên một máy xay thô. Cắt nấm thành từng lát mỏng. Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị, muối và hạt tiêu. Đặt các lát bí ngòi lên khay nướng đã phết mỡ và cho nhân vào. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ và nướng trong vòng 10-15 phút. Rắc bí ngòi đã nướng xong với các loại rau thơm đã cắt nhỏ lên trên. Nếu muốn, bạn có thể rắc bí ngòi với hỗn hợp rau củ với pho mát bào trước khi nướng.
