Nếu bạn muốn có một chiếc kebab, nhưng không có cách nào để làm nó trong tự nhiên, đừng thất vọng. Có một cách để thoát khỏi tình huống này - bạn có thể nấu một chiếc kebab shish trong tay áo của mình. Món ăn sẽ trở nên ngon ngọt, ngon và giòn.
Nó là cần thiết
- - hương vị hạt tiêu;
- - muối - để nếm;
- - hành tây cỡ vừa;
- - gia vị cho thịt nướng - để vừa ăn;
- - cà chua gọt vỏ ngâm nước trái cây - 1 lon;
- - thịt lợn - 1 kg.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị thịt bằng cách rửa sạch qua nước và cắt thành những miếng vừa phải. Nêm hạt tiêu và muối, và thêm gia vị thịt nướng.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây, dùng dao cắt mặt sau, cắt theo chiều dọc thành bốn phần. Lớp nó và thêm vào thịt cùng với cà chua bỏ vỏ và nước ép cà chua.
Bước 3
Tiếp theo, đậy nắp kín thịt và để ướp trong tủ lạnh ít nhất 40 phút. Bạn có thể ướp thịt heo lâu hơn, khi đó sẽ ngon hơn rất nhiều.
Bước 4
Khi thịt ngấm đều nước xốt, bắt đầu xâu các miếng vào xiên gỗ, xen kẽ giữa các miếng thịt và hành tây. Để trống 8 cm ở mỗi bên của xiên.
Bước 5
Cuộn que xiên thịt vào ống tay áo. Bảo vệ các cạnh tốt hơn. Sắp xếp theo khuôn để chúng không chồng lên nhau mà nằm thẳng hàng.
Bước 6
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200oC, đặt ống kebab vào bên trong và nướng trong 40 phút. Món ăn sau khi hoàn thành có thể ăn kèm với salad nhẹ, rau thơm và nước sốt. Khoai tây luộc là món ăn kèm hoàn hảo.
