Thịt bò sốt nấm cay có thể ăn kèm với rau củ nướng hoặc khoai tây nghiền. Món ăn có hương vị đậm đà nhờ thêm gia vị nóng hổi.
Nó là cần thiết
- - 1 củ hành tây
- - hoa cẩm chướng
- - 600 g thịt bò
- - 1/2 muỗng canh. rượu vang đỏ
- - 1 lòng đỏ trứng
- - 100 ml kem
- - tiêu đen xay
- - Muối
- - 2 nhánh tỏi
- - thảo dược tươi
- - xì dầu
- - 200 g champignon
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng rượu vang đỏ trên lửa nhỏ. Đổ nước tương vào, thêm đinh hương, một chút đường, tiêu đen. muối và tỏi băm nhỏ. Khuấy đều các nguyên liệu, nhưng không đun sôi.
Bước 2
Cắt thịt thành từng sợi bánh và phủ nước sốt đã chuẩn bị. Thịt bò nên được ướp trong vài giờ.
Bước 3
Cắt hành. Cắt champignon thành từng lát mỏng. Chiên các nguyên liệu trong dầu thực vật cho đến khi hành có màu vàng nâu. Đánh bông lòng đỏ trứng và kem riêng biệt. Thêm hỗn hợp với nấm và xào lại trong vài phút.
Bước 4
Chiên thịt cả hai mặt trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng, sau đó cho vào đĩa nướng.
Bước 5
Đổ thịt trống với nước sốt nấm và cho vào lò nướng trong 10 phút. Trang trí với nhánh mùi tây hoặc hành lá trước khi dùng.
