Thịt gà tây rất lành và bổ dưỡng, nên ăn cho người ốm và trẻ nhỏ. Nó được hấp thụ tốt bởi cơ thể con người và rất ngon, và hương vị của pate tinh tế sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.
Nó là cần thiết
- - 500 g phi lê gà tây;
- - 7 g gừng;
- - 7 g nhục đậu khấu;
- - 2 chiếc. hành;
- - 2,5 g quế xay;
- - 200 g bánh mì trắng;
- - 250 ml kem;
- - 20 g nụ bạch hoa;
- - 1 máy tính cá nhân. bí xanh nhỏ;
- - 100 g mùi tây;
- - 100 g rau thì là;
- - 50 g rau húng xanh;
- - 4 điều. trứng gà;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông phi lê gà tây, xả sạch qua nước lạnh, lau khô một chút. Tốt nhất bạn nên lấy thịt gà tây phi lê làm sẵn trong cửa hàng, nhưng bạn có thể lấy cả con và cắt bỏ phần thịt. Bạn có thể đặt nó trong một cái chao trong mười phút. Loại bỏ, nếu cần, tất cả các tĩnh mạch, màng không cần thiết. Dùng một con dao sắc để cắt phi lê gà tây thành những khối vuông nhỏ. Chuyển sang cốc có gọng cao.
Bước 2
Hành tây rửa sạch, thấm khô, bóc vỏ. Cắt hành tây càng nhỏ càng tốt, bạn có thể bào hành bằng máy xay mịn hoặc cho vào máy xay sinh tố. Thêm hành tây băm nhỏ, muối, gừng, nhục đậu khấu vào phi lê gà tây và trộn đều tay. Đặt trong tủ đông trong hai mươi phút.
Bước 3
Rửa sạch mùi tây, thì là và húng quế, để khô và thái nhỏ. Đập trứng vào máy xay sinh tố. Cắt bánh mì thành từng miếng nhỏ, chuyển vào cốc sâu và phủ một ít kem đã hâm nóng lên. Hãy để nó ủ trong mười phút. Thêm trứng đã đánh tan và rau thơm cắt nhỏ vào bánh mì.
Bước 4
Rửa sạch bí xanh, gọt vỏ và bỏ hạt nếu bí quá lớn. Cắt bánh ngọt thành hình khối. Đánh bông bạch hoa và bí xanh trong máy xay sinh tố, thêm phi lê gà tây và bánh mì với trứng vào. Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn.
Bước 5
Lấy một đĩa nướng dài, cẩn thận đổ đầy hỗn hợp thu được và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước trong nửa giờ. Để nguội patê đã hoàn thành trước khi phục vụ. Trang trí với mùi tây tươi và ô liu.
