Lòng gà làm một món ăn tự làm rất hài lòng. Rau với kem chua được sử dụng để chế biến món ăn, giúp món ăn ngon và thơm. Bất kỳ món ăn kèm nào cũng phù hợp với lòng gà: khoai tây nghiền, kiều mạch và mì ống.
Nó là cần thiết
- - 500 gram lòng gà;
- - 100 gram kem chua;
- - 100 gram hành tây;
- - 100 gram cà rốt;
- - 1 muỗng canh. tương cà chua;
- - dầu thực vật;
- - tiêu và muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy lòng gà, dùng dao bóc bỏ mạch và mỡ. Mặc dù thực tế rằng đây là một công việc khá dài và vất vả, nhưng chúng tôi mong muốn hoàn thành nó. Sau đó, món ăn sẽ có được một hương vị hoàn toàn khác, tinh tế hơn. Nhưng nếu hoàn toàn không có đủ kiên nhẫn và thời gian thì bạn có thể để những trái tim như hiện tại.
Bước 2
Rửa thật sạch lòng gà đã bóc vỏ dưới vòi nước chảy, lấy hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm thật nhuyễn.
Bước 3
Lấy cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi nhỏ.
Bước 4
Đun nóng chảo trên lửa, đổ dầu thực vật vào, đợi đến khi sôi. Đặt những trái tim đã chuẩn bị vào chảo. Chiên chúng trên lửa vừa trong vài phút, khuấy liên tục. Thêm hành tây cắt nhỏ và cà rốt nạo vào chảo và trộn đều.
Bước 5
Chiên lòng gà với rau trong khoảng 20 phút, cho đến khi rất mềm, sau đó nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 6
Thêm kem chua và bột cà chua pha loãng với vài thìa nước uống, trộn đều. Đậy nắp chảo và đun lửa nhỏ trong 10 phút.
