Công thức rượu bồ công anh không phải là chuyện hoang đường. Nó có từ thời xa xưa, từ nước Anh xưa, và cho đến nay vẫn chưa mất đi sự phổ biến. Rượu bồ công anh không chỉ có một hương vị khác thường - nó có thể hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh như thiếu máu, bệnh lao, và còn tăng cường hệ thống miễn dịch.
Để làm rượu bồ công anh, hãy hái những bông hoa vàng xa những xa lộ và thành phố nhộn nhịp. Tách các bông hoa khỏi bầu màu xanh lá cây. Đếm 500 cốc hoa vàng và rửa sạch. Đặt trong một bình bằng đất hoặc thủy tinh - nó phải có dung tích khoảng 10 lít. Đầu tiên, bạn đặt một miếng bánh mì men xuống đáy. Đổ đầy bồ công anh với một lít mật ong và nước sạch - bạn sẽ cần một lít rưỡi, lý tưởng nhất là nếu bạn tìm thấy nước suối, nhưng bạn cũng có thể sử dụng nước tinh khiết đã mua.
Rượu cần để lên men từ hai đến ba tháng, nên chọn nơi yên tĩnh cẩn thận. Đậy chặt vật chứa bằng nắp, phải có ống gắn vào đó, đưa ra ngoài. Nhúng phần cuối của ống đi ra ngoài vào bình chứa đầy nước - bằng cách này bọt khí hình thành trong quá trình lên men sẽ không chảy ngược vào bình đất.
Lọc rượu thành phẩm vào một cái bát sạch qua vải thưa. Chất lỏng có màu hổ phách và có mùi dễ chịu. Tốt hơn hết là bạn nên bảo quản rượu trong chai thủy tinh - năng lượng mặt trời của nó có thể “nạp năng lượng” cho bạn trong suốt mùa đông. Bạn cần uống một chút rượu vang - chỉ 50 g trước bữa ăn.
