Bánh pho mát là một món ăn sáng phổ biến có thể được phục vụ với mứt, kem chua, mứt. Nhưng bạn có thể tự làm nước sốt anh đào thơm phức cho chúng. Nếu muốn, bạn có thể thêm mận khô, mơ khô, kẹo trái cây, nho khô vào bột để làm bánh pho mát.
Nó là cần thiết
- Đối với 15 bánh pho mát:
- - 400 g phô mai tươi;
- - 100 g bột mì;
- - 50 g đường;
- - 2 quả trứng;
- - dầu thực vật.
- Cho nước sốt:
- - 300 g anh đào;
- - 50 g đường;
- - 1 muỗng canh. một thìa tinh bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn phô mai với vani (bạn không cần thêm) và đường. Thêm trứng, khuấy đều. Thêm bột mì, trộn một lần nữa. Phô mai Cottage có thể ướt hoặc khô, vì vậy bạn cần nhiều hay ít bột. Bạn không cần nhào bột quá dày mà phải dính tay là được.
Bước 2
Tạo thành những chiếc bánh nhỏ từ bột, lăn trong bột.
Bước 3
Đổ dầu vào chảo, đun nóng, cho bánh phô mai vào. Chiên lửa vừa cho đến khi chín vàng. Sau đó lật mặt, chiên tiếp mặt còn lại.
Bước 4
Đối với nước sốt, pha loãng tinh bột trong 150 ml nước (dùng nước lạnh).
Bước 5
Thêm đường vào quả anh đào, đổ 200 ml nước, đun sôi, nấu trong 2 phút. Sau đó, đổ tinh bột vào, khuấy đều, bắc ra khỏi bếp.
Bước 6
Đổ nước sốt anh đào ấm lên bánh pho mát đã chuẩn bị, phục vụ ngay lập tức.
