Bất kỳ loại bánh ngọt tự làm nào cũng được coi là một thứ gì đó ấm cúng, ấm áp và dễ chịu. Và nếu không mất nhiều thời gian chế biến thì niềm yêu thích đối với món ăn này càng nhân đôi. Đó là về một chiếc bánh như vậy mà chúng ta sẽ nói đến ngày hôm nay.
Nó là cần thiết
- - đường cát - 150 g;
- - bột ca cao - 3 muỗng canh;
- - bơ - 100 g;
- - bột mì cao cấp - 1 ly.
- Để điền:
- - pho mát nhỏ - 500 g;
- - trứng gà - 3 chiếc;
- - đường cát - 90-100 g;
- - tinh bột - 1 muỗng canh;
- - vanillin - trên mũi dao.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị phần nhân trước, đây là phần nhân ngọt sẽ làm lớp nền và phần trên của chiếc bánh. Trộn đường cát với bột ca cao và bột mì. Cho bơ mềm vào tổng khối lượng, dùng nĩa nghiền nát. Sau đó dùng tay chà xát mọi thứ, lấy một viên sô cô la.
Bước 2
Sau đó, bạn có thể bắt đầu làm nhân. Tốt hơn là sử dụng pho mát mềm, đồng nhất. Cho đường cát, phô mai, vanillin vào thùng trộn. Đập trứng sạch vào một bát riêng và để ráo nước với các nguyên liệu đã liệt kê ở trên. Đánh đều chế phẩm cho đến khi bông xốp, sau đó thêm tinh bột vào và khuấy đều.
Bước 3
Chuẩn bị một biểu mẫu, hoặc hai biểu mẫu nhỏ. Đặt một nửa số vụn sô cô la xuống dưới cùng, sau đó trải nhân bánh ra. Đổ các mảnh vụn lên trên một lần nữa.
Bước 4
Nướng trong lò 40 phút ở 200 độ. Làm nguội bánh sô cô la đã hoàn thành với pho mát và chia thành các phần.
