Món gà tây cuộn với rau bina hóa ra rất mềm và ngon ngọt. Ớt cay tạo vị cay cho món ăn.
Nó là cần thiết
- - 1 củ hành tây
- - 1 quả ớt
- - 2 nhánh tỏi
- - 200 g rau bina
- - bơ
- - một số schnitzels gà tây
- - 4 củ khoai tây
- - thịt nguội hun khói
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - hẹ hoặc hành lá
- - 250 g phô mai tươi ít béo
- - một thứ bơ
Hướng dẫn
Bước 1
Hành, ớt và tỏi băm nhỏ. Trong bơ tan chảy, chiên hỗn hợp thu được cho đến khi hành tây có màu nâu vàng. Thêm rau bina cắt nhỏ vào chảo. Khuấy đều hỗn hợp, thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Bước 2
Luộc khoai tây trong nước muối loãng mà không làm bong vỏ. Trên mỗi miếng thịt gà tây, đặt một lát mỏng thịt nguội hun khói và một lượng nhỏ hỗn hợp rau bina, trải lên toàn bộ bề mặt của phôi.
Bước 3
Cuộn schnitzels thành từng cuộn và cố định bằng tăm hoặc chỉ. Món ăn nên được đun nhỏ lửa dưới nắp trong ghee trong 20-25 phút.
Bước 4
Trộn hẹ cắt nhỏ và phô mai tươi trong một bát. Cắt đôi củ khoai tây luộc và dùng thìa tạo một vết lõm nhỏ. Cho một ít sữa đông vào mỗi củ khoai tây. Khi phục vụ, bánh cuốn và khoai tây có thể được phục vụ riêng biệt hoặc kết hợp trên một đĩa.
