Với sự hỗ trợ của máy làm bánh mì, bạn có thể chiều chuộng những người thân yêu của mình bằng những chiếc bánh mì tự làm thơm lừng. Các công thức tốt nhất để chuẩn bị sẽ làm cho quá trình này trở nên sáng tạo và hương vị sẽ khác nhau mỗi ngày.
1. Công thức truyền thống làm bánh mì lòng trắng trứng
Thành phần bắt buộc:
- 2 quả trứng, 350 ml nước;
- 2 muỗng canh. dầu thực vật;
- 600 g bột mì;
- 2 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê. đường, 2 thìa cà phê bột ngọt. men
Chương trình nấu ăn "Biến thể cơ bản".
2. Bánh mì bơ tỏi
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- 240 ml nước;
- 2 muỗng canh. kem chua, 2 muỗng canh. bơ;
- 450 g bột mì, 2 thìa cà phê bột ngọt. men;
- 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê. Sahara;
- 3 nhánh tỏi băm, 3 muỗng canh. thì là cắt nhỏ.
Nút nướng cơ bản.
3. Bánh mì hành
Bài kiểm tra bao gồm:
- hành tây chiên bơ (1 củ hành tây lớn);
- 280 ml sữa;
- 500 g bột mì và 100 g bột mì nguyên cám;
- 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê. đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. tiêu mới xay, 4 muỗng cà phê bột ngọt. men.
Nút nướng nhanh.
4. Bánh mì hạt
Thành phần:
- 350 ml nước, 1, 5 thìa cà phê bột ngọt. dầu thực vật, 4 muỗng cà phê. nước chanh;
- 600 g bột ngũ cốc, 2 muỗng canh sữa bột;
- 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê. đường mía, 2 thìa cà phê bột ngọt. men.
Chế độ nướng nhanh.
5. Bánh mì Pháp
Để chuẩn bị bột, bạn sẽ cần:
- 310 ml nước;
- 300 g bột mì, 150 g bột mì mịn;
- 1, 5 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê. đường, 1, 5 muỗng cà phê. men.
Chế độ nấu bình thường.
6. Chậu rửa
Bài kiểm tra bao gồm:
- 170 ml nước;
- 7 muỗng canh sữa chua tự nhiên;
- 2 muỗng canh. bơ sữa trâu hoặc dầu ô liu;
- 450 g bột mì;
- 1, 5 muỗng cà phê muối và 2 thìa cà phê bột ngọt. Sahara
- 2 muỗng cà phê men khô hoạt động nhanh
Cho các sản phẩm vào chảo bánh mì và bật chế độ "Nhào bột".
Chia khối bột đã hoàn thành thành 3 phần, cán mỏng. Làm nóng khay nướng trong lò, rắc bột mì và nướng bánh trong lò cho đến khi nở phồng. Sau đó bôi mỡ bánh bằng bơ hoặc dầu ô liu và đặt ở nơi ấm áp.
7. Bánh mì caramel với cà chua phơi nắng
bài kiểm tra sẽ yêu cầu:
- 250 ml nước, 100 ml sữa;
- 300 g bột mì, 300 g bột mì nguyên cám;
-25 g bơ, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, 4 muỗng cà phê. Sahara;
- 4 muỗng cà phê men; 3 muỗng canh cà chua khô, 1 thìa cà chua. cây thì là.
Nút nướng nhanh.
8. Bánh phô mai
Thành phần:
- 1 quả trứng, 250 ml nước;
- 50 g bơ thực vật đã làm mềm;
- 450 g bột mì, 2 muỗng canh men;
- 2 muỗng canh. pho mát bào, 1 muỗng cà phê. muối, 2 muỗng cà phê. Sahara.
Sau khi chuẩn bị bột, bạn lăn bánh ra, rắc phô mai bào và nướng trong lò khoảng 10-15 phút.
9. Bánh mì với rau thơm, cà rốt và rau mùi
Các sản phẩm sau được yêu cầu:
- 240 g cà rốt tươi nạo;
- 4 muỗng cà phê rau ngót tươi xắt nhỏ;
- 260 ml nước;
- 600 g bột mì, 4 muỗng cà phê bột ngọt. men tác dụng nhanh;
- 2 muỗng cà phê rau mùi, 1 thìa cà phê. muối, 4 muỗng cà phê. Sahara.
Bánh mì được nướng bằng chương trình Nướng nhanh.
10. Bánh mì ngọt với nho khô
Thành phần:
- 200 ml sữa;
- 2 quả trứng;
- 70 g bơ mềm;
- 400 g bột mì;
- 25 g men, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 100 g đường, 25 g icing sugar;
- 2 muỗng canh. nho khô (thêm vào máy phân phối tự động).
Bánh ngọt hoặc chế độ Cơ bản.
